زراعة أعشاب الكريسماس: أعشاب تقليدية لعيد الميلاد

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:05

طعم الطعام دائمًا أفضل مع بعض التوابل وما هي أفضل طريقة لتذوق الطعام من الأعشاب الطبيعية؟ تتأرجح طاولات العطلات لدينا تحت وطأة الأطباق التي نعدها ويجب أن تحتوي على أعشاب لذيذة لعيد الميلاد. سيوفر لك تطوير حديقة أعشاب الكريسماس النكهات الفريدة لهذه النباتات اللذيذة. يمكنك حتى الحفاظ على الأعشاب الطرية لاستخدامها في الشتاء. استخدم نصائحنا لبدء زراعة أعشاب الكريسماس.

إنشاء حديقة أعشاب عيد الميلاد

إذا كنت تريد أعشابًا طازجة لعيد الميلاد ، فعليك البدء في التخطيط في الربيع. تضيف أعشاب العطلة لمسة خاصة إلى الطهي المنزلي وتؤثر حقًا على نكهة أطباقك. من يستطيع الاستغناء عن الميرمية في الحشوة أو قليل من الزعتر الطازج على الفاصوليا الخضراء المقلية؟ يمكنك شراء مجموعات صغيرة من أعشاب العطلة ، ولكن من الأسهل بكثير أن تكون لديك النباتات في متناول اليد.

هناك العديد من الوصفات التقليدية التي نميل إلى إعدادها لقضاء العطلات. بعضها ثقافي ، والبعض الآخر إقليمي ، لكن لكل منها نكهته الفريدة. الكثير من الأذواق التي نربطها بالأعياد تأتي من الأعشاب. الأعشاب الطازجة أو المجففة أو المجمدة من الحديقة تجلب عامل الأسرى إلى طعامنا. الأعشاب التي يجب تضمينها:

• زعتر
• حكيم
• روزماري
• البقدونس
• Bay Leaf
• منت
• اوريجانو
• لافندر

أعشاب ستزدهر في الشتاء

العديد من أعشابنا الطرية ، مثل الريحان أو الكزبرة ، ستكون أشياء من الماضي بحلول الوقت الذي يحل فيه عيد الميلاد. لا يزال بإمكانك تجفيفها في الشتاء والاستمتاع بنكهاتها في الأطباق. هناك أيضًا أعشاب ستظل صالحة للاستعمال في الشتاء.

الزعتر وإكليل الجبل شديدة التحمل ويمكن قطفها طازجة في الخارج ، حتى في الطقس الثلجي. قد يتوفر البعض الآخر ، مثل المريمية ، في المناخات المعتدلة والدافئة. لسوء الحظ ، ليس هناك الكثير من الأعشاب شديدة التحمل في الشتاء ، لكن بعضها يمكن أن يقضي الشتاء جيدًا.

الثوم المعمر ، وإكليل الجبل ، والزعتر ، والأوريغانو ، والبقدونس جميعهم يقضون الشتاء جيدًا ولكن قد لا يكون لديهم أي من تلك الأوراق اللذيذة في الدليل خلال فصل الشتاء. خطط مسبقًا وجفف أعشابك لاستخدامها خلال العطلات.

زراعة أعشاب الكريسماس بالداخل

إذا كنت تريد أعشابك طازجة قدر الإمكان ، قم بزراعتها من الداخل. اختر تربة وحاوية جيدة التصريف وابحث عن نافذة مشمسة في المنزل. يمكن زراعة العديد من الأعشاب معًا في نفس القدر. فقط تأكد من أن لديهم نفس احتياجات الماء والضوء قبل دمجهم في وعاء.

افحص التربة يدويًا كل ثلاثة إلى خمسة أيام. لا تفرط في تربة التربة حتى تتعثر ، ولكن لا تدع الأعشاب تصبح جافة جدًا. قص ما تحتاجه ولكن لا تقطع أوراق نباتك تمامًا.

الأعشاب الطازجة لاذعة ولذيذة ، لذلك لا تحتاج إلا إلى القليل لتتبيل أطباقك. ليس عليك أن تقتصر على زراعة أعشاب عيد الميلاد فقط من أجل الطعام. تضفي الأعشاب إضافات رائعة على المشاريع الحرفية اليدوية مثل أكاليل الزهور أو الشموع.