حقائق سوق كوبنهاغن المبكرة - الاهتمام بنباتات الملفوف في سوق كوبنهاغن

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

الملفوف هو واحد من أكثر الخضروات تنوعًا ويتم تقديمه في العديد من المأكولات. من السهل أيضًا زراعته ويمكن زراعته لمحصول الصيف المبكر أو حصاد الخريف. ينضج الملفوف المبكر في سوق كوبنهاجن في أقل من 65 يومًا حتى تتمكن من الاستمتاع بالكولسلو ، أو أي شيء تريده ، في وقت أقرب من معظم الأصناف.

إذا كنت من محبي الملفوف ، فحاول زراعة نباتات الملفوف في سوق كوبنهاجن.

سوق كوبنهاغن حقائق مبكرة

هذا المنتج المبكر هو خضروات موروثة تنتج رؤوسًا مستديرة كبيرة. الأوراق الخضراء المزرقة غنية بالعناصر الغذائية وهي لذيذة نيئة أو مطبوخة. يجب ضبط وقت نباتات الملفوف في سوق كوبنهاجن للنضج قبل ارتفاع حرارة الصيف أو تكون الرؤوس عرضة للتصدع.

هذا الملفوف يحمل كلمة "سوق" في اسمه لأنه منتج قوي وله جاذبية بصرية ، مما يجعله ذا قيمة للمزارعين التجاريين. إنه ملفوف متوارث تم تطويره في أوائل القرن العشرين تقريبًا بواسطة Hjalmar Hartman and Co. في كوبنهاغن ، الدنمارك.

استغرق الأمر عامين للوصول إلى أمريكا ، حيث تم تقديمه لأول مرة من قبل شركة Burpee. يبلغ حجم الرؤوس من 6 إلى 8 بوصات (15-20 سم) ويصل وزنها إلى 8 أرطال (4 كجم). الالرؤوس كثيفة جدا والأوراق الداخلية لونها أبيض كريمي مخضر.

تزايد الملفوف في سوق كوبنهاغن

نظرًا لأن هذه الخضار لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، فمن الأفضل أن تبدأ البذور بالداخل في الشقق قبل ثمانية أسابيع على الأقل من الزراعة. ازرع الشتلات قبل أربعة أسابيع من آخر موجة صقيع متوقعة. إذا كنت ترغب في محصول خريفي ، فقم بزرع مباشر أو زرع في منتصف الصيف.

يجب أن تزرع الشتلات من 12 إلى 18 بوصة (31-46 سم) في صفوف متباعدة بمسافة 4 أقدام (1 متر). في حالة البذر المباشر ، ضع النباتات الرقيقة على المسافة اللازمة.

نشارة حول النباتات الصغيرة للحفاظ على التربة باردة والحفاظ على الرطوبة. إذا كان من المتوقع حدوث صقيع قاسي ، فقم بتغطية النباتات.

احصد عندما تكون الرؤوس صلبة وقبل وصول درجات حرارة الصيف الحارة.

رعاية الملفوف في سوق كوبنهاغن المبكر

لحماية النباتات الصغيرة من آفات معينة ، مارس الزراعة المصاحبة. استخدم مجموعة متنوعة من الأعشاب لصد الحشرات. تجنب زراعة الكرنب مع الطماطم أو الفول.

مرض شائع جدًا لمحاصيل الكولون هو الأصفر ، والذي يسببه فطر الفيوزاريوم. الأصناف الحديثة مقاومة للمرض ، لكن الموروثات معرضة للإصابة.

العديد من الأمراض الفطرية الأخرى تسبب تغير اللون والتقزم. إزالة النباتات المصابة وتدميرها. سوف يتسبب Clubroot في توقف نمو النباتات وتشوهها. تسبب الفطريات التي تعيش في التربة المشكلة ويجب ملاحظة تناوب المحاصيل لمدة أربع سنوات في حالة إصابة الملفوف.