تزايد نباتات الهندباء الشتوية - ماذا تفعل مع الهندباء في الشتاء

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

الهندباء صلبة حتى تصل إلى منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 3 وما يصل إلى 8. ويمكن أن تتحمل الصقيع الخفيف ولكن الأرض شديدة التجمد التي تسبب الرفع يمكن أن تلحق الضرر بالجذور العميقة. تموت الهندباء في الشتاء بشكل عام وتعيد الربيع مرة أخرى في الربيع. من السهل زراعة بديل القهوة العرضي هذا ويمكن الاعتماد عليه إلى حد ما في معظم المناطق.

تعرف على المزيد حول مقاومة البرد الهندباء وما يمكنك القيام به للمساعدة في حماية النباتات.

شيكوري الباردة التسامح

سواء كنت تزرع الهندباء من أجل أوراقها أو جذورها الضخمة ، فمن السهل جدًا أن يبدأ النبات من البذور وينمو بسرعة في تربة غنية بالمغذيات جيدة التصريف في مكان مشمس - وهناك أنواع مختلفة للنمو. الهندباء نبات معمر يمكن أن يعيش من ثلاث إلى ثماني سنوات مع رعاية جيدة. خلال "أيام السلطة" ، تهدأ النباتات الصغيرة في الشتاء وتعود في الربيع. يمكن أن تتحمل الهندباء الشتوية درجات حرارة أقل من درجة التجمد ، خاصة مع القليل من الحماية.

ستبدأ الهندباء في إظهار نمو جديد للأوراق بمجرد أن تصبح التربة دافئة بما يكفي لتكون قابلة للتطبيق. خلال فصل الشتاء ، تنخفض الأوراق ويتباطأ النمو بشكل ملحوظ ، تمامًا مثل الدب السبات. في المناطق ذات التجميد العميق ، الهندباءيتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة فهرنهايت (-37 درجة مئوية).

في المناطق التي تحتوي على الماء ، يمكن أن يؤدي هذا النوع من التجميد إلى إتلاف الجذر الرئيسي ، ولكن بشرط أن تكون النباتات في تربة جيدة التصريف ، فإن مثل هذا البرد لا يمثل مشكلة مع القليل من الحماية. إذا كنت قلقًا بشأن التجميد العميق للغاية ، فزرع الهندباء الشتوية في سرير مرتفع يحتفظ بمزيد من الدفء ويعزز الصرف.

العناية الشتوية شيكوري

الهندباء التي تزرع لأوراقها تحصد في الخريف ، لكن في المناخات المعتدلة ، يمكن للنباتات الاحتفاظ بالأوراق خلال الشتاء ببعض المساعدة. يجب أن تحتوي الهندباء المناخية الباردة في الشتاء على نشارة من القش حول الجذور أو أنفاق متعددة فوق الصفوف.

خيارات الحماية الأخرى هي الأغطية أو الصوف. ينخفض إنتاج الأوراق بشكل كبير في درجات الحرارة المنخفضة ، ولكن في المناخات المعتدلة إلى المعتدلة ، لا يزال بإمكانك إزالة بعض أوراق الشجر من النبات دون الإضرار بصحتها. بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة ، اسحب أي نشارة أو مادة تغطية واسمح للنبات بإعادة الترقق.

الهندباء القسري في الشتاء

Chicons هو اسم الهندباء القسرية. تبدو مثل الهندباء ، مع رؤوس بيضة رفيعة وأوراق بيضاء كريمية. تعمل هذه العملية على تحلية الأوراق المريرة لهذا النبات في كثير من الأحيان. يُجبر نوع Witloof من الهندباء من نوفمبر إلى يناير (أواخر الخريف إلى أوائل الشتاء) ، تمامًا في ذروة موسم البرد.

يتم ترصيص الجذور وإزالة أوراق الشجر وتغطية كل وعاء لإزالة الضوء. يجب نقل الجذور التي يتم إجبارها إلى منطقة لا تقل عن 50 درجة فهرنهايت (10 درجة مئوية) خلال فصل الشتاء. حافظ على الأواني رطبةوفي حوالي ثلاثة إلى ستة أسابيع ، ستكون الشيكون جاهزة للحصاد.