ما هو الثوم الفارسي النجمي - زراعة الثوم النجمي الفارسي في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:09

الثوم يمنحك أفضل نكهة لجهودك في حديقة أي خضروات. هناك الكثير من الأصناف التي يمكنك تجربتها ، ولكن للحصول على ثوم مخطط أرجواني جميل مع طعم أكثر اعتدالًا ، جرب Persian Star. سنزودك بالمعلومات الأساسية عن نبات Persian Star اللازمة لتبدأ مع هذا الثوم اللذيذ.

ما هو الثوم الفارسي؟

الثوم البنفسجي النجمي الفارسي هو مجموعة متنوعة ذات بشرة مخططة باللون البنفسجي والأبيض ، مما يجعل هذا الثوم جذابًا ليس فقط للأكل ولكن أيضًا للزينة وفي القطع المركزية. هناك أنواع أخرى من الشريط الأرجواني ، ولكن هذا الصنف لديه أكثر الألوان لفتا للنظر.

مع أصول في دولة أوزبكستان في آسيا الوسطى ، يعتبر ثوم النجم الفارسي من الأنواع القاسية. هذا يعني أنها ستنمو جذعًا مزهرًا صالحًا للأكل. Hardnecks لها فصوص تتشكل في حلقة واحدة في البصلة. تنمو بشكل أفضل في المناخات الباردة أكثر من الأنواع اللينة ، ولا تخزن أيضًا. احتفظ بمصابيح النجم الفارسي الخاصة بك لمدة أربعة إلى ستة أشهر فقط.

نكهة الثومهي أقل سخونة من أنواع الثوم الأخرى. تتميز حرارة الثوم المميزة بأنها أكثر اعتدالًا وحساسية. هذا يعني أنه يمكنك تناولها نيئة أفضل من غيرها، لكن القرنفل يكون أيضًا لذيذًا وحلوًا عند تحميصه.

كيف ينمو الثوم النجمي الفارسي

عند زراعة ثوم النجم الفارسي ، ازرع في الخارج في منتصف إلى أواخر الخريف في المناخات الباردة وفي أواخر الربيع في المناخات الأكثر دفئًا. تأكد من أن التربة غنية ، مع تعديلها بالسماد إذا لزم الأمر. ابدأ في سقي الثوم بانتظام عندما يبدأ الخضر بالظهور في الربيع. سترغب في تقليل الري مع اقتراب موعد الحصاد.

نظرًا لأن هذا النوع متين ، فمن المهم قص الأغطية عند ظهورها. عندما ترى ساق زهرة خضراء طويلة مع زهرة بيضاء تشبه اللمبة في النهاية ، اقطعها للسماح للنبات بوضع المزيد من الطاقة في تطوير القرنفل والبصلة. السكاب صالحة للأكل ولذيذة. لديهم نكهة الثوم اللطيفة والحلوة ويمكن أن تؤكل بأي طريقة تأكل فيها البصل الأخضر ، نيئًا أو مطبوخًا.

اعتمادًا على وقت زرع ثوم النجم الفارسي ، كن مستعدًا لحصاد البصلات في أي وقت بين أوائل الصيف وأواخره. ابحث عن الأوراق السفلية للنباتات التي جفت مع وجود القليل من الأوراق الخضراء في الأعلى. يمكنك فحص نبتة واحدة لمعرفة ما إذا كانت اللمبة جاهزة قبل حصاد الباقي.

دع بصيلاتك تجف عن طريق التجفيف في مكان بارد لبضعة أسابيع قبل استخدامها.