معلومات البطاطس الأيرلندية: نصائح حول زراعة البطاطس الأيرلندية في الحديقة

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

"التنوع هو نكهة الحياة." لقد سمعت هذه العبارة مرات لا تحصى في حياتي ولكني لم أفكر فيها أبدًا بالمعنى الحرفي للكلمة حتى تعلمت عن تاريخ البطاطس الأيرلندية. حاشية مهمة في هذا التاريخ ، مجاعة البطاطس الأيرلندية ، تنقل الأهمية الحيوية لزراعة محاصيل متنوعة وراثيًا. هذا هو المفتاح لمنع تدمير المحاصيل على نطاق واسع ، وفي حالة مجاعة البطاطس الأيرلندية ، الخسائر الفادحة في الأرواح البشرية.

هذا وقت مروّع في التاريخ وقد لا يرغب البعض منكم في معرفة المزيد عن معلومات البطاطس الأيرلندية ، لكن من المهم التعرف على تاريخ البطاطس الأيرلندية حتى لا يتكرر. إذن ، ما هي البطاطس الأيرلندية على أي حال؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد.

ما هي البطاطس الأيرلندية؟

هذا جزء مثير للاهتمام من معلومات البطاطس الأيرلندية ، لكن البطاطس في الواقع لم تنشأ من أيرلندا كما يوحي اسمها ، بل من أمريكا الجنوبية. قدمهم المستكشف البريطاني السير والتر رالي إلى الأراضي الأيرلندية في ممتلكاته عام 1589 عند عودته من رحلة استكشافية.

ومع ذلك ، لم يتم تبني البطاطس الأيرلندية كمحصول زراعي واسع النطاق حتى أوائل القرن التاسع عشر ، عندما كانت قيمتهاتم التعرف على المحاصيل الغذائية الصالحة للأكل. كانت البطاطس محصولًا يمكن أن ينمو بسهولة نسبية في التربة الفقيرة ، وفي فترة زمنية كان الأيرلنديون يزرعون فيها أفضل الأراضي لمصلحة الملاك البريطانيين فقط ، كانت هذه طريقة مثالية لضمان إطعام العائلات الأيرلندية.

أحد أصناف البطاطس ، على وجه الخصوص ، نمت حصريًا - "اللافر" - الذي أصيب في أربعينيات القرن التاسع عشر بـ "Phytophthora infestans" ، وهو عامل ممرض قاتل استفاد من ظروف الطقس الرطب والبارد في أيرلندا ، مما أدى إلى تحويل هذه البطاطس إلى الوحل. كانت جميع المقطوعات متطابقة وراثيا ، وبالتالي فهي عرضة بشكل متساوٍ لمسببات الأمراض.

وجد الأيرلنديون أنفسهم فجأة بدون بطاطس وسقطوا في مجاعة مميتة استمرت 15 عامًا. انخفض عدد السكان بنسبة 30٪ بسبب وفاة مليون شخص ونزوح 1.5 مليون أكثر إلى الهجرة.

زراعة البطاطس الأيرلندية

أعرف أن صورة الوحل والموت التي استحضرتها للتو ربما لا تشجع رغبتك في زراعة البطاطس الأيرلندية ، لكن من فضلك لا تدع ذلك يثبط عزيمتك. حتى يومنا هذا ، تعد الأنواع الحديثة من البطاطس الأيرلندية من بين أكثر الأنواع المزروعة على نطاق العالم.

إذن - دعنا ننتقل إلى مجال الزراعة ، أليس كذلك؟ يجب أن يكون هدف الزراعة الخاص بك ثلاثة أسابيع قبل الصقيع الربيعي الأخير في منطقتك. يوصى بشراء بذور البطاطس المعتمدة ، حيث يتم فحصها بعناية بحثًا عن الأمراض وخالية من المواد الكيميائية.

المناظر الطبيعية لبذور البطاطس مثيرة للاهتمام للغاية ، حيث سيكون لها غمازات أو "عيون" على سطحها. البراعم سوف تتطور فيهذه العيون تنبت. قبل الزراعة بخمسة إلى ستة أيام ، استخدم سكينًا معقمًا لتقطيع كل حبة بطاطس إلى أربع إلى ست قطع ، مع التأكد من التقاط عين واحدة على الأقل في كل قطعة.

قم بتخزين القطع المقطوعة في مكان جيد التهوية في مكان دافئ ورطب حتى تتمكن من التعافي والحماية من التعفن. في حديقتك ، استخدم مجرفة لفتح خندق بعمق حوالي 3 بوصات (8 سم) ، وازرع البطاطس من 10 إلى 12 بوصة (25-31 سم) وغطيها ب 3 بوصات (8 سم) من التربة.

طوال موسم النمو ، تراب التل أو التل حول ساق نبات البطاطس أثناء نموه لتعزيز نمو البطاطس الجديدة. سقي نباتات البطاطس بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة المتسقة والنظر في استخدام الأسمدة لتعزيز التنمية.

كن يقظا لوجود الحشرات والأمراض واستجب وفقا لذلك. احصد البطاطس عندما تلاحظ أن قمم نباتات البطاطس تبدأ في الموت.