الكزبرة الفيتنامية مقابل. الكزبرة - نصائح حول زراعة الكزبرة الفيتنامية في الحدائق

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:16

الكزبرة الفيتنامية هي نبات موطنه جنوب شرق آسيا ، حيث تُعد أوراقه مكونًا شائعًا في الطهي. لها طعم مشابه للكزبرة التي تزرع عادة في أمريكا ، مع ميزة إضافية تتمثل في القدرة على الازدهار في حرارة الصيف. استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن زراعة أعشاب الكزبرة الفيتنامية.

الكزبرة الفيتنامية مقابل الكزبرة

يُطلق أيضًا على نبات الكزبرة الفيتنامية (Persicaria odorata syn. Polygonum odoratum) أيضًا اسم النعناع الكمبودي والكزبرة الفيتنامية وراو رام. إنها ليست نفس الشيء مثل الكزبرة التي تؤكل عادة في المطبخ الغربي ، لكنها متشابهة.

في الطبخ في جنوب شرق آسيا ، يتم استخدامه في كثير من الأحيان بدلاً من النعناع. لها نكهة مدخنة قوية جدًا ، وبسبب قوتها ، يجب استخدامها بكميات تقارب نصف تلك الموجودة في الكزبرة.

أكبر فائدة لزراعة الكزبرة الفيتنامية على الكزبرة "العادية" هي قدرتها على تحمل حرارة الصيف. إذا كان صيفك حارًا على الإطلاق ، فمن المحتمل أن تواجه مشكلة في زراعة الكزبرة ومنعها من الانزلاق. من ناحية أخرى ، تحب الكزبرة الفيتنامية الطقس الحار وستنمو مباشرة خلال الصيف.

تزايد الكزبرة الفيتنامية فيحدائق

نبات الكزبرة الفيتنامية معتاد جدًا على الطقس الحار ، في الواقع ، قد تواجه صعوبة في إبقائه خارج البيئة الاستوائية. من الضروري الحفاظ على تربتها رطبة في جميع الأوقات - اتركها تجف وستذبل على الفور تقريبًا.

إنه نبات زاحف منخفض سينتشر في الغطاء الأرضي إذا مُنح وقتًا كافيًا. لا تستطيع تحمل درجات حرارة أقل من درجة التجمد ، ولكن إذا نمت في إناء وتم وضعها في الداخل تحت الضوء الساطع لفصل الشتاء ، فيمكن أن تستمر لعدة مواسم.

ينمو بشكل أفضل في ضوء الشمس المفلتر ، لكنه يمكنه أيضًا التعامل مع أشعة الشمس الساطعة في الصباح والظل في فترة ما بعد الظهر. تفضل مكانًا محميًا محميًا من العناصر والكثير من الماء.