ما هو الأوريجانو الكوبي: تعرف على متطلبات زراعة الأوريجانو الكوبية

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

العصارة سهلة النمو وجذابة وعطرية. هذا هو الحال مع الأوريجانو الكوبي. ما هو الكوبي اوريجانو؟ إنه نبات عصاري في عائلة Lamiaceae ، والمعروف أيضًا باسم الزعتر الإسباني ولسان الثور الهندي والنعناع المكسيكي. إنه ليس أوريجانو حقيقي في العائلة ، أوريجانوم ، ولكن له رائحة مميزة من الأوريجانو الحقيقي. هناك العديد من استخدامات الأوريجانو الكوبية التقليدية في الطهي. بمجرد أن تعرف كيفية زراعة الأوريجانو الكوبي ، جرب هذا النبات الصغير النابض بالحياة في حاويات ، أو منطقة مشمسة جزئيًا جيدة التصريف من الحديقة أو في سلال زائدة.

ما هو الأوريجانو الكوبي؟

Plectranthus amboinicus هو نبات معمر مع أوراق الشجر العطرية. غالبًا ما يُزرع كنبات منزلي ولكن يمكن أن يزدهر في الهواء الطلق في مناطق الموسم الدافئ أو في الصيف. تحتوي الأوراق على زيوت لاذعة يمكن تسخيرها للطبخ.

يقال إن نكهة الأوريجانو الكوبي أقوى بكثير من الأوريجانو اليوناني ، وهو العشب الأكثر استخدامًا لتذوق البيتزا وأطباق البحر الأبيض المتوسط الأخرى. يمكن أن يوفر حصاد الأوريجانو الكوبي واستخدامه في الوصفات نكهة مماثلة للأوريجانو التقليدي ، ولكن يجب استخدامه بكميات معتدلة لتجنب الإفراط في تتبيل الطبق.

الكوبي أوريجانو هو عضو فيعائلة النعناع أو القاتلة. على هذا النحو ، تتميز بأوراقها السميكة والغامضة ذات الرائحة القوية الممتعة. الأوراق خضراء رمادية وذات شعر ناعم ومسننة عند الحواف. تحمل الأزهار في العناقيد الزهرية وقد تكون بيضاء أو وردية أو خزامية.

تنمو النباتات بين 12 و 18 بوصة (30.5 و 45 سم) في الطول وقد تتطور عادة لاحقة ، مما يجعلها جذابة في السلال المعلقة. كمصنع في الأرض ، سوف ينتشر إلى غطاء أرضي صغير. تختلف متطلبات زراعة الأوريجانو الكوبي إلى حد ما عن الأوريجانو التقليدي ، حيث قد يحترق في الشمس الكاملة ويؤدي بشكل أفضل في بعض الظل الخفيف.

كيفية زراعة الأوريجانو الكوبي

اختر موقعًا به تربة رخوة جيدة التصريف تحت أشعة الشمس الجزئية لهذا النبات الصغير. إنه طري في الصقيع ولكنه يعمل بشكل جيد في المناطق الاستوائية إلى شبه الاستوائية على مدار العام. في المناطق المعتدلة ، قم بزراعة النبات في وعاء وضعه في الداخل في الخريف.

يقوم الأوريجانو الكوبي بمعظم نموه في الربيع والصيف ويفضل الظروف الحارة والجافة. لكن هذا لا يعني أنها لا تحتاج إلى الماء. يحتاج النبات إلى ري منتظم ولكنه لا يستطيع البقاء على قيد الحياة بجذور رطبة باستمرار ، مما يجعل الصرف مهمًا بشكل خاص.

تسهل زراعة النباتات في حاويات تلبية متطلبات زراعة الأوريجانو الكوبي من خلال تحريكها مع ارتفاع حرارة الشمس الموسمية في مناطق معينة من الحديقة. مطلوب بعض الظل في فترة الظهيرة لمنع الأوراق من الاحتراق وإفساد مظهرها.

يستخدم الأوريجانو الكوبي

يمكن استخدام أوراق الأوريجانو الكوبية مثل الأوريجانو العادي. حصاد أوراق الزعتر الكوبييمكن إرجاع الأغراض الطبية التقليدية إلى قرون. كان مفيدا في علاج التهابات الجهاز التنفسي والحنجرة وكذلك الروماتيزم والإمساك وانتفاخ البطن وكمساعد في تنشيط الرضاعة.

تستخدمه التطبيقات الحديثة كبديل لأوريجانوس البحر الأبيض المتوسط ، سواء كان جافًا أو طازجًا. يمكن تجفيف الأوراق وسحقها لإضافتها إلى أطباق اللحوم. تستخدم الأوراق الطازجة بكميات صغيرة في الحساء واليخنات وفي حشو الدواجن واللحوم الأخرى. كن حذرًا ، لأن النكهة شديدة النكهة ويمكن أن تتغلب على التوابل الأخرى.

يحتوي هذا النبات الصغير على أوراق الشجر الجذابة ، وتجذب الأزهار الملقحات واستخدامه في المطبخ يضيف أداة أخرى إلى براعتك في الطهي.