ما هي فاكهة يد بوذا - تعرف على زراعة فاكهة يد بوذا

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:17

أحب الحمضيات وأستخدم الليمون والليمون والبرتقال في العديد من وصفاتي لنكهتها الطازجة والحيوية ورائحتها الزاهية. في الآونة الأخيرة ، اكتشفت سيترونًا جديدًا ، على الأقل بالنسبة لي ، الذي تنافس رائحته جميع أقاربه من السترون الآخرين ، ثمرة شجرة يد بوذا - والمعروفة أيضًا باسم شجرة السترون الأصابع. ما هي فاكهة بوذا اليدوية؟ استمر في القراءة لتكتشف كل شيء عن زراعة فاكهة يد بوذا.

ما هي فاكهة بوذا اليدوية؟

فاكهة بوذا اليدوية (Citrus medica var. sarcodactylis) هي فاكهة الكباد التي تبدو وكأنها يد ليمونية غامضة مكونة من 5 إلى 20 "أصابع" (كاربيل) تتدلى من ليمونة صغيرة مشوهة. فكر في الكالاماري الملون بالليمون. على عكس السترون الآخر ، يوجد القليل من لب العصير أو لا يوجد داخل قشرة الجلد. ولكن مثل الحمضيات الأخرى ، فإن فاكهة بوذا اليدوية مليئة بالزيوت الأساسية المسؤولة عن رائحة الخزامى والحمضيات السماوية.

شجرة يد بوذا صغيرة وشجيرة ولها عادة مفتوحة. الأوراق مستطيلة الشكل ، مجعدة قليلاً ومسننة. تتلون الأزهار ، وكذلك الأوراق الجديدة ، باللون الأرجواني ، وكذلك الثمار غير الناضجة. يبلغ طول الثمار الناضجة ما بين 6-12 بوصة (15-30 سم) وتنضج في أواخر الخريف إلى أوائل الشتاء. الشجرةحساسة للغاية للصقيع ولا يمكن زراعتها إلا في الأماكن التي لا توجد فيها فرصة للصقيع أو في الصوبة الزراعية.

حول فاكهة يد بوذا

يُعتقد أن أشجار اليد المثمرة لبوذا نشأت في شمال شرق الهند ثم تم إحضارها إلى الصين خلال القرن الرابع بعد الميلاد من قبل الرهبان البوذيين. يسمي الصينيون الفاكهة "فو شو" وهي رمز للسعادة والعمر المديد. غالبًا ما تكون ذبيحة قرب مذابح المعبد. يتم تصوير الفاكهة بشكل شائع على المنحوتات الصينية القديمة من اليشم والعاج ، والألواح والمطبوعات الخشبية المطلية.

يقدس اليابانيون أيضًا يد بوذا ويعتبرون رمزًا للحظ السعيد. الفاكهة هي هدية شعبية في رأس السنة الجديدة وتسمى "بوشكان". توضع الفاكهة فوق كعكات الأرز الخاصة أو تُستخدم في توكونوما بالمنزل ، وهو تجويف مزخرف.

في الصين ، هناك عشرات الأصناف أو الأنواع الفرعية من يد بوذا ، كل منها يختلف قليلاً في الحجم واللون والشكل. يشير كل من سيترون يد بوذا و "سيترون أصابع اليد" إلى فاكهة يد بوذا. غالبًا ما تُترجم الكلمة الصينية للفاكهة في ترجمات البحث العلمي إلى اللغة الإنجليزية "البرغموت" ، والتي في حين أن الحمضيات العطرية الأخرى ليست بيد بوذا. البرغموت هو مزيج من البرتقال الحامض والليميتا ، بينما يد بوذا عبارة عن خليط بين ليمون بونديروسا والليمون.

على عكس الحمضيات الأخرى ، فإن يد بوذا ليست مرة ، مما يجعلها الكباد المثالي للحلوى. يستخدم الحماس لتذوق الأطباق اللذيذة أو الشاي ، والفاكهة بأكملها لصنع مربى البرتقال. الرائحة القوية تجعل الفاكهة معطرًا طبيعيًا مثاليًا للهواء وهي أيضًاتستخدم لعطور مستحضرات التجميل. يمكن أيضًا استخدام الفاكهة لبث مشروبك المفضل للبالغين ؛ ما عليك سوى إضافة شرائح فاكهة بوذا إلى الكحول ، وتغطيتها واتركها تقف لبضعة أسابيع ، ثم استمتع بتناول الثلج أو كجزء من مشروبك المختلط المفضل.

زراعة فاكهة يد بوذا

تُزرع أشجار يد بوذا مثل أي حمضيات أخرى. عادة ما تنمو إلى ما بين 6-10 أقدام (1.8-3 م) وغالبًا ما تزرع في حاويات كعينات بونساي. كما ذكرنا ، لا يتحملون الصقيع ولا يمكن زراعتهم إلا في مناطق مقاومة وزارة الزراعة الأمريكية من 10 إلى 11 أو في حاويات يمكن نقلها إلى الداخل تحت خطر الصقيع.

يد بوذا تصنع نباتًا رائعًا للزينة بأزهارها من الأبيض إلى الخزامى. الثمرة أيضًا جميلة ، في البداية أرجوانية ولكنها تتحول تدريجياً إلى اللون الأخضر ثم الأصفر الساطع عند النضج.

آفات مثل عث براعم الحمضيات وعث صدأ الحمضيات ومقياس الثلج تتمتع أيضًا بفاكهة بوذا اليدوية وتحتاج إلى المراقبة.

إذا كنت لا تعيش في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية المناسبة لزراعة فاكهة بوذا ، يمكن العثور على الفاكهة في العديد من محلات البقالة الآسيوية من نوفمبر إلى يناير.