بصيلات الزهور الصالحة للأكل - هل يمكنك تناول بصيلات الزهور وأنواع المصابيح الصالحة للأكل

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

إذا كنت قد فكرت يومًا في وضع بصلة من الزهور في فمك ، فلا تفعل ذلك! على الرغم من وجود أنواع من مصابيح الزهور التي يمكنك تناولها ،دائمًا ، دائمًا ، تحقق دائمًا مع محترفأولاً. يعد مكتب الإرشاد التعاوني المحلي مكانًا جيدًا للبدء. الاستثناء بالطبع هو بصيلات الزهور الصالحة للأكل مثل البصل والثوم والكراث. هذه النباتات في عائلة الأليوم آمنة للأكل ، وإذا سمح للنباتات أن تتفتح ، فإن الأزهار تكون جذابة للغاية.

هل يمكنك أكل لمبات الزهور؟

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا التي نسمعها هو "هل المصابيح صالحة للأكل؟" عندما يتعلق الأمر بالمصابيح المزهرة ، فهناك بالفعل عدد قليل من المصابيح التي يمكن تناولها. فيما يلي بعض أنواع بصيلات الزهور التي يمكنك تناولها - ولكن فقط إذا وافق عليها شخص على دراية بهذه الممارسة:

• صفير العنب- تشير بعض المصادر إلى أن بصيلات صفير العنب قد تكون صالحة للأكل. في الواقع ، ذكرت جامعة باكنيل أن طبيبًا رومانيًا قديمًا قام بغلي البصلات مرتين واستمتع بتناولها مع الخل وصلصة السمك والزيت. ومع ذلك ، فقط لأن الطبيب الروماني من المفترض أنه أكل البصلة لا يعني أنها فكرة جيدة. مرة أخرى ، تحقق دائمًا من أحد المحترفين قبل أن تقرر طهي دفعةمن لمبات صفير العنب
• صفير الشرابة- وبالمثل ، تشير مصادر مختلفة إلى أن الإيطاليين يستمتعون بمصابيح لامبشيوني ، وهو نبات بري يُعرف أيضًا باسم صفير الشرابة. تتطلب المصابيح نقعًا وشطفًا متكررًا لإزالة المادة اللزجة المخاطية التي يجدها معظم الناس غير سارة. يعتقد العديد من الطهاة المعاصرين أن المصابيح تُصنع فقط بكميات كبيرة من النبيذ وزيت الزيتون. إذا كنت ترغب في تجربة أنواع من لمبات الزهور الصالحة للأكل ، يمكنك شراء مصابيح لامباشيوني في مرطبانات في بعض أسواق الذواقة الراقية.
• Camassia lily- ابن عم صفير آخر صالح للأكل هو Camas Blue (Camassia quamash) ، المعروف أيضًا باسم camassia lily. تنمو المصابيح من هذا الزهرة البرية بالقرب من المنزل. في الواقع ، اعتمدت قبائل الأمريكيين الأصليين في الغرب الأمريكي على المصابيح من أجل القوت. لكن المشكلة تكمن في أن حصاد البصلات يقتل النبات ، وقد يؤدي الحصاد الجائر إلى تعريض الكامات الزرقاء للخطر. إذا قررت تجربة حصاد المصابيح الزرقاء ، فلا تزيل أكثر من ربعها من أي موقف من الزهور البرية. لاتخلط بين هذا النبات وكامات الموت السامة (Zigadenus venenosus).
• Dahlia- لا يدرك معظم الناس أن نباتات الداليا مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بزهور عباد الشمس والخرشوف بالقدس ، أو أنه يمكنك أيضًا تناول بصيلات الداليا (الديدان). على الرغم من أنه يقال إنها لطيفة إلى حد ما ، إلا أنها تحتوي على مجموعة من النكهات ، من التفاح الحار إلى الكرفس أو الجزر ، وقوام مقرمش مشابه لكستناء الماء.
• توليب- ورد في Word أيضًا أن زهور التوليب صالحة للأكل ، على الرغم من أنها قيل إنها نشوية ولطيفة إلى حد ماوالمذاق. لا تلبس التحذير ، ولكن لا تحاول ذلك دون مراجعة أحد المحترفين أولاً. لا يستحق المخاطرة. تشير مصادر مختلفة إلى أن بصيلات الزنبق يمكن أن تكون سامة للحيوانات الأليفة.

المصابيح الأخرى التي يقال إنها سامة للحيوانات الأليفة (وربما الناس) تشمل الزنابق والزعفران وزنبق الوادي و- الصفير. هل الياقوت آمن للأكل؟ يعتمد إلى حد كبير على التنوع. هذا دليل على أنه ليس من الجيد الاعتماد بشدة على ما تقرأه على الإنترنت. حتى المعلومات من مصادر أكاديمية موثوقة يمكن أن تختلف على نطاق واسع.

Disclaimer: محتويات هذه المقالة للأغراض التعليمية والبستنة فقط. قبل تناول أو استخدام أي نبات لأغراض غير الزينة ، يرجى استشارة متخصص أو معالج أعشاب للحصول على المشورة.