خضروات كالي صينية - نصائح لزراعة ، ورعاية وحصاد البروكلي الصيني

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

خضروات الكالي الصينية (Brassica oleracea var. alboglabra) هي محصول نباتي مثير للاهتمام ولذيذ نشأ في الصين. تشبه هذه الخضار بشكل ملحوظ البروكلي الغربي في المظهر وبالتالي تُعرف بالبروكلي الصيني. نبات الكرنب الصيني ، وهو أحلى مذاقًا من البروكلي ، غني بفيتامينات A و C وغني بالكالسيوم.

هناك نوعان من اللفت الصيني ، أحدهما به زهور بيضاء والآخر به أزهار صفراء. تشتهر الأزهار البيضاء المتنوعة بارتفاع يصل إلى 19 بوصة (48 سم). ينمو نبات الزهرة الصفراء إلى حوالي 8 بوصات (20 سم). كلا الصنفين مقاومان للحرارة وسوف ينموان خلال فصل الشتاء في معظم المناطق.

تزايد نباتات البروكلي الصينية

زراعة نباتات البروكلي الصينية سهلة للغاية. هذه النباتات متسامحة للغاية وتعمل بشكل جيد بأقل قدر من العناية. نظرًا لأن هذه النباتات تنمو بشكل أفضل في ظل ظروف أكثر برودة ، إذا كنت تعيش في مناخ دافئ بشكل استثنائي ، فاختر أصنافًا بطيئة الانغلاق.

يمكن زرع البذور بمجرد أن يتم عمل التربة وزرعها طوال الصيف والخريف. زرع البذور على بعد 1 سم في صفوف متباعدة 18 بوصة (46 سم) في الشمس الكاملة. تنبت البذور عادة في 10 إلى 15أيام.

يحب البروكلي الصيني أيضًا التربة جيدة التصريف مع الكثير من المواد العضوية.

رعاية البروكلي الصيني

يجب تخفيف الشتلات إلى نبتة واحدة كل 8 بوصات (20 سم) بمجرد وصولها إلى 3 بوصات (8 سم). وفر الماء بانتظام ، خاصة أثناء فترات الجفاف. وفر الكثير من النشارة في السرير للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على برودة النباتات.

قد تصبح نطاطات الأوراق ، وحشرات من الملفوف ، واللوبير ، والديدان القارضة مشكلة. راقب النباتات عن كثب بحثًا عن تلف الحشرات واستخدم المكافحة العضوية للآفات إذا لزم الأمر. حافظ على الحديقة خالية من الحشائش لتعزيز النباتات الصحية كجزء من رعايتك المنتظمة للبروكلي الصيني.

حصاد البروكلي الصيني

الأوراق جاهزة للحصاد في حوالي 60 إلى 70 يومًا. احصد السيقان الصغيرة والأوراق عند ظهور الأزهار الأولى.

لتشجيع الإمداد المستمر للأوراق ، قم بقطف أو قص السيقان باستخدام سكين حاد نظيف ، على بعد حوالي 8 بوصات (20 سم) من أعلى النباتات.

بعد حصاد البروكلي الصيني ، يمكنك استخدامه في القلي السريع أو على البخار بخفة كما تفعل في اللفت.