تخزين البصل من الحديقة: كيفية حفظ البصل في الشتاء

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:22

من السهل زراعة البصل وينتج محصولًا صغيرًا مرتبًا بجهد قليل جدًا. بمجرد حصاد البصل ، فإنه يحتفظ بوقت طويل إذا قمت بتخزينه بشكل صحيح. تعلم بعض طرق تخزين البصل سيحافظ عليها لأشهر. يكافئك تخزين البصل في الحديقة بشكل صحيح بحصادك في منتصف الشتاء. قليل من الأشياء أفضل من استخدام منتجاتك الخاصة عندما يغطي الثلج الأرض ولا يوجد شيء أخضر ويمكن النمو.

تخزين البصل الأخضر الطازج

لن يتم تخزين البصل الأخضر والبصل الأخضر لفترة طويلة. يمكن وضعها في الثلاجة لمدة أسبوع أو ربما أكثر ، لكنها تكون أفضل عندما تكون طازجة. تستخدم هذه البصل لسيقانها بقدر ما تستخدم النهايات. يجب أن تبقى السيقان خضراء ونقية للحصول على أفضل طعم. قم بتخزين البصل الأخضر الذي لا تزال جذوره في 1/4 بوصة (6 مل) من الماء في الثلاجة للحفاظ على البصل طازجًا لفترة أطول. قم بتغيير الماء يوميًا لمنع البكتيريا.

كيفية الاحتفاظ بالبصل

قد تتساءل عن كيفية الاحتفاظ بالبصل حتى يستمر حتى أشهر الشتاء الباردة. المصابيح صلبة وتبقى جيدة إذا تم حصادها في الوقت المناسب وتصلب. الوقت المناسب لحفرها هو عندما ماتت البراعم.

ثم البصل بحاجة إلىيشفى. تجفف المعالجة القشرة الخارجية للبصلة حتى لا تكون عرضة للتعفن والتعفن. انشر البصل في طبقة واحدة على سطح نظيف وجاف. دعهم يجفوا لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع حتى تجف الأعناق ويصبح الجلد ورقيًا. بعد أن يتم معالجتها ، يمكن تخزين البصل بطريقتين مختلفتين.

قم بقطع رؤوس أو أعناق البصل بعد أن يتم معالجتها. تخلص من أي علامات تسوس أو بقع طرية. استخدم أي لمبات ذات أعناق سميكة أولاً لأنها أكثر رطوبة ولا تخزن أيضًا.

من الطرق الممتعة لتخزين البصل وضعها في جورب نايلون قديم. اصنع عقدة بين كل لمبة وشنق النايلون. هذا يحافظ على تدفق الهواء ويمكنك فقط قطع عقدة لأنك بحاجة إلى الخضار.

طريقة أخرى لتخزين البصل في الحديقة وهي وضعه في سلة أو صندوق. ستعمل أي حاوية طالما كان هناك تدفق للهواء.

أفضل الشروط لتخزين بصل الحديقة

يتم الاحتفاظ بجميع المنتجات في أفضل حالاتها في ظروف أكثر برودة ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية التحلل. يجب حفظ البصل في درجات حرارة تتراوح من 32 إلى 40 فهرنهايت (0-4 درجة مئوية). يعتبر الطابق السفلي أو المرآب غير المدفأ مناسبًا طالما أن درجات الحرارة لا تتجمد بالداخل. كما يجب أن يكون الموقع جافًا ومنخفض الرطوبة لمنع العفن والعفن. يعتمد طول الوقت الذي يمكنك تخزين البصل فيه على التنوع وظروف الموقع. يمكن تخزين بعض المصابيح لعدة أشهر.