حصاد الكرفس: متى وكيف يتم حصاد الكرفس

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

يعد تعلم كيفية حصاد الكرفس هدفًا يستحق العناء إذا تمكنت من زراعة هذا المحصول الصعب نوعًا ما حتى النضج. إن حصاد الكرفس الذي هو اللون المناسب والملمس والمجمع بشكل صحيح يتحدث عن قدرات الإبهام الخضراء.

متى يتم حصاد الكرفس

عادة ما يكون وقت قطف الكرفس بعد زراعته لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر ويجب أن يحدث قبل ارتفاع درجات الحرارة. عادةً ما يكون وقت حصاد الكرفس من 85 إلى 120 يومًا بعد الزرع. سيحدد وقت زراعة المحصول وقت حصاد الكرفس.

يجب حصاد الكرفس قبل أن تحدث درجات الحرارة المرتفعة في الخارج لأن هذا يمكن أن يجعل الكرفس خشبيًا إذا لم يتم سقيه جيدًا. يعد حصاد الكرفس في الوقت المناسب أمرًا مهمًا لمنع البثور أو اصفرار الأوراق أو ذهاب النبات إلى البذور أو الانغلاق. تحتاج الأوراق إلى ضوء الشمس ، لكن السيقان تحتاج إلى الظل لتبقى بيضاء وحلوة وناعمة. يتم ذلك عادة من خلال عملية تسمى السلق

كيفية حصاد الكرفس

يجب أن يبدأ قطف الكرفس عندما يبلغ طول السيقان السفلية 6 بوصات (15 سم) على الأقل ، من مستوى الأرض إلى العقدة الأولى. يجب أن تظل السيقان قريبة من بعضها ، وتشكل مجموعة أو مخروطًا مضغوطًا عند الارتفاع المناسب لحصاد الكرفس. يجب أن تصل السيقان العلوية18-24 بوصة (45.5-61 سم) في الارتفاع و 3 بوصات (7.5 سم) في القطر عندما تكون جاهزة للحصاد.

يمكن أن يشمل قطف الكرفس أيضًا حصاد الأوراق لاستخدامها كنكهة في الحساء واليخنات. يمكن ترك عدد قليل من النباتات لتزهر أو تذهب إلى البذور ، لحصاد بذور الكرفس لاستخدامها في الوصفات وزراعة المحاصيل المستقبلية.

يتم حصاد الكرفس بسهولة عن طريق قص السيقان الموجودة أدناه حيث يتم تجميعها معًا. عند قطف أوراق الكرفس ، يسهل إزالتها أيضًا بقطع حاد.