تزايد لسان الثور - كيفية نمو واستخدام نبات لسان الثور في الحديقة

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

عشب لسان الثور نبات قديم الطراز يمكن أن يصل ارتفاعه إلى قدمين (61 سم) أو أكثر. هي موطنها الأصلي في الشرق الأوسط ولها تاريخ قديم في الحرب كتعزيز للشجاعة والشجاعة. يزود لسان الثور المتنامي البستاني بأوراق بنكهة الخيار للشاي والمشروبات الأخرى بالإضافة إلى الزهور الزرقاء المرصعة بالنجوم لتزيين السلطات. جميع اجزاء النبتة ماعدا الجذور لذيذة ولها استخدامات طبية او طهوية.

معلومات نبات لسان الثور

على الرغم من أنه ليس شائعًا مثل الزعتر أو الريحان ، إلا أن عشبة لسان الثور (Borago officinalis) هي نبات فريد من نوعه لحديقة الطهي. ينمو بسرعة سنويًا ولكنه يستعمر ركنًا من أركان الحديقة عن طريق البذر الذاتي والظهور عامًا بعد عام.

يونيو ويوليو يبشران بوجود زهرة لسان الثور ، زهرة زرقاء جذابة ، صغيرة ، لامعة ذات صفات جذابة. في الواقع ، يجب تضمين النبات في حديقة الفراشات وإحضار الملقحات إلى الخضار الخاصة بك. تكون الأوراق البيضاوية مشعرة وخشنة ويبلغ طول الأوراق السفلية 15 سم. قد ينمو نبات لسان الثور 12 بوصة أو أكثر (30.5 سم أو أكثر) في عادة كثيفة طويلة.

تزايد لسان الثور

لا تتطلب زراعة الأعشاب سوى القليل من الخبرة في مجال البستنة. تنمو لسان الثور فيعشب أو حديقة الزهور. قم بإعداد سرير حديقة جيد الحراثة بمواد عضوية متوسطة. تأكد من أن التربة جيدة التصريف وفي نطاق متوسط درجة الحموضة. زرع البذور مباشرة في الحديقة بعد آخر موعد للصقيع. ازرع البذور من 6.5 مم إلى 1.5 سم تحت التربة في صفوف متباعدة عن بعضها بمقدار 12 بوصة (30.5 سم). قم بترقيق عشب لسان الثور إلى 30.5 سم على الأقل عندما يبلغ ارتفاع النباتات من 4 إلى 6 بوصات (10-15 سم).

زراعة لسان الثور بالفراولة يجذب النحل ويزيد من محصول الفاكهة. لها استخدام محدود في الطهي في أطعمة اليوم ، ولكن غالبًا ما تستخدم زهرة لسان الثور كزينة. تقليديا ، كان نبات لسان الثور يستخدم لعلاج العديد من الأمراض ، من اليرقان إلى مشاكل الكلى. الاستخدام الطبي اليوم محدود ، لكن البذور مصدر لحمض اللينولينيك. تستخدم أزهار لسان الثور أيضًا في الفواحة المجففة أو المسكرة للاستخدام في الحلويات.

يمكن أن يستمر لسان الثور من خلال السماح للزهور بالذهاب إلى البذور والزرع الذاتي. سيؤدي الضغط على النمو النهائي إلى إجبار نبات شجيرة ولكن قد يؤدي إلى التضحية ببعض الأزهار. عشب لسان الثور ليس نباتًا صعبًا ومن المعروف أنه ينمو في أكوام القمامة وخنادق الطرق السريعة. كن مطمئنًا أنك تريد للنبات أن ينمو سنويًا أو يزيل الأزهار قبل البذور. يتطلب نمو لسان الثور مساحة مخصصة في حديقة المنزل.

حصاد عشبة لسان الثور

بذر البذور كل أربعة أسابيع سيضمن إمدادًا جاهزًا من أزهار لسان الثور. يمكن قطف الأوراق في أي وقت واستخدامها طازجة. الأوراق المجففة لها القليل من النكهة المميزة لذلك من الأفضل استهلاك النبات بعد الحصاد. اترك الزهور وشأنهاإذا كنت تستضيف مستعمرة نحل العسل. تنتج الأزهار عسلًا بنكهة ممتازة.