زراعة الزعفران: كيفية زراعة بصيلات الزعفران

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

غالبًا ما يوصف الزعفران بأنه نوع من التوابل يزيد وزنه عن الذهب. إنه مكلف للغاية لدرجة أنك قد تتساءل "هل يمكنني زراعة الزعفران وبصيلات الزعفران وحصاد الزعفران الخاص بي؟". الجواب نعم؛ يمكنك زراعة الزعفران في حديقة منزلك. استمر في القراءة لتتعلم كيفية زراعة الزعفران.

قبل زراعة الزعفران

يأتي الزعفران من بصلة الزعفران (Crocus sativus) ، وهي عبارة عن زعفران يتفتح في الخريف. التوابل هي في الواقع الوصمات الحمراء لزهرة الزعفران. ستنتج كل زهرة ثلاثة وصمات فقط وكل بصيلة زعفران ستنتج زهرة واحدة فقط.

عند زراعة الزعفران ، ابحث أولاً عن مكان لشراء بصيلات الزعفران. يلجأ معظم الناس إلى دار حضانة ذات سمعة طيبة عبر الإنترنت لشرائها ، على الرغم من أنك قد تجدها معروضة للبيع في حضانة أو كتالوج محلي صغير. من المستبعد جدًا أن تجدهم في سلسلة متاجر أو متجر كبير.

بمجرد شراء بصيلات الزعفران ، يمكنك زرعها في حديقتك. نظرًا لأنها تتفتح على الزعفران ، فستزرعها في الخريف ، لكنها لن تتفتح على الأرجح في العام الذي تزرعه فيه. بدلاً من ذلك ، سترى أوراق الشجر في الربيع ، والتي سوف تموت ، وزهور الزعفران في الخريف التالي.

تعمل بصيلات الزعفرانلا تخزن بشكل جيد. زرعها في أقرب وقت ممكن بعد استلامها

كيفية زراعة نباتات الزعفران

تحتاج نباتات الزعفران إلى تربة جيدة التصريف والكثير من أشعة الشمس. إذا تم زرع الزعفران في تربة مستنقعية أو سيئة الصرف ، فسوف يتعفن. بخلاف الحاجة إلى تربة جيدة وشمس ، فإن زعفران الزعفران ليس صعب الإرضاء.

عندما تزرع بصيلات الزعفران ، ضعها في الأرض بعمق يتراوح بين 7.5 إلى 13 سم وعلى مسافة 15 سم على الأقل. حوالي 50 إلى 60 زهرة من الزعفران ستنتج حوالي 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من توابل الزعفران ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند تحديد الكمية التي يجب زراعتها. ولكن ، ضع في اعتبارك أيضًا أن زعفران الزعفران يتكاثر بسرعة ، لذلك في غضون سنوات قليلة سيكون لديك أكثر من كافية.

بعد زراعة بصيلات الزعفران ، يحتاجون إلى القليل من العناية. ستكون شديدة التحمل حتى -15 فهرنهايت (-26 درجة مئوية). يمكنك تسميدها مرة في السنة ، على الرغم من أنها تنمو بشكل جيد دون أن يتم إخصابها أيضًا. يمكنك أيضًا سقيها إذا انخفض معدل هطول الأمطار في منطقتك عن 1.5 بوصة (4 سم) في الأسبوع.

زراعة الزعفران أمر سهل وبالتأكيد يجعل التوابل باهظة الثمن في متناول الجميع. الآن بعد أن عرفت كيفية زراعة نباتات الزعفران ، يمكنك تجربة هذه التوابل في حديقة الأعشاب الخاصة بك.