ما هي ساعات البرد - تعرف على ساعات البرد في النباتات

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:07

قد ترى مصطلح "ساعات البرد" عند النظر إلى أشجار الفاكهة عبر الإنترنت أو ملاحظة ذلك على بطاقة النبات عند التسوق لشراءها. إذا كنت تفكر بجدية في بدء شجرة فاكهة في حديقتك أو حتى زراعة بستان صغير ، فربما تكون قد بحثت عن المصطلح. هناك واجهتك بمصطلح آخر غير مألوف - vernalization - وغالبًا ما يكون وصفًا معقدًا.

إذا كنت تريد زراعة بعض أشجار الفاكهة وتحتاج إلى بعض المعلومات البسيطة حول ساعات برودة النبات وسبب أهميتها ، فتابع القراءة. سنحاول تقسيمها هنا بعبارات بسيطة يسهل على أي شخص فهمها.

ما هي ساعات البرد؟

ساعات التبريد هي في الأساس الساعات بين درجة حرارة 34 و 45 درجة فهرنهايت (1-7 درجة مئوية) في الخريف والتي ستصل إلى الشجرة. يتم حسابها عندما تستعد شجرة الفاكهة لدخول السكون لفصل الشتاء. الساعات التي تصل فيها درجات الحرارة عادة إلى 60 درجة فهرنهايت (15 درجة مئوية) لا يتم تضمينها ولا تحسب على أنها ساعات البرد.

تتطلب العديد من أشجار الفاكهة وقتًا من التعرض لدرجات حرارة منخفضة ولكن فوق درجة التجمد. درجات الحرارة هذه مطلوبة لأداء الأشجار بالشكل الذي نتوقعه منها ، مثل إنتاج الأزهار التي تصبح ثمارًا.

لماذا تعتبر ساعات البرد مهمة؟

الحد الأدنى المناسب لساعات البرد ضروري لتتشكل الأزهار والفاكهة اللاحقة على الشجرة. يخبرون الطاقة داخل الشجرة متى يتم كسر السكون ومتى تتغير من النمو الخضري إلى الإنجاب. ومن ثم تزهر شجرة التفاح في الوقت المناسب وتتبع الثمرة الأزهار.

الأشجار التي لا تحصل على ساعات تقشعر لها الأبدان قد تنمو أزهارًا في الوقت الخطأ أو لا تزهر على الإطلاق. كما تعلم ، لا توجد أزهار تعني عدم وجود فاكهة. قد تتلف الأزهار التي تنمو في وقت مبكر جدًا أو تموت بسبب الصقيع أو التجمد. قد يؤدي الإزهار غير السليم إلى انخفاض مجموعة الفاكهة وانخفاض جودة الفاكهة.

Vernalization هو مصطلح آخر لهذه العملية. الأشجار المختلفة لها متطلبات مختلفة لساعات التبريد. تحتاج المكسرات ومعظم أشجار الفاكهة إلى العدد المطلوب من ساعات البرد. لا تتطلب الحمضيات وبعض أشجار الفاكهة الأخرى ساعة من البرد ، ولكن معظمها يتطلب ذلك. تتوفر الأشجار مع متطلبات ساعات البرد المنخفضة.

إذا كنت تريد معرفة عدد ساعات البرد التي تحتاجها الشجرة الجديدة ، فيمكنك الرجوع إلى العلامة الموجودة في الأصيص أو يمكنك البحث والمضي قدمًا قليلاً. تشتري معظم الأماكن التي تبيع أشجار الفاكهة بالجملة من منطقة الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية حيث يقع المتجر. إذا لم تكن في نفس المنطقة أو كنت تريد فقط التأكيد ، فهناك أماكن للبحث والآلات الحاسبة متاحة عبر الإنترنت. يمكنك أيضًا الاتصال بمكتب الإرشاد في المقاطعة ، والذي يعد دائمًا مصدرًا جيدًا للمعلومات.