زراعة الخضروات في موسم الخريف - أفضل وقت لزراعة محاصيل الطقس البارد لفصل الخريف

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

زراعة الخضراوات في موسم الخريف هي طريقة رائعة للاستفادة بشكل أكبر من قطعة أرض صغيرة وتنشيط الحديقة الصيفية المتعثرة. تعمل النباتات التي تنمو في الطقس البارد بشكل جيد في الربيع ، لكن يمكنها أن تعمل بشكل أفضل في الخريف. الجزر والقرنبيط وبراعم بروكسل والبروكلي هي في الواقع أكثر حلاوة وأكثر اعتدالًا عندما تنضج في درجات حرارة منخفضة. استمر في القراءة للحصول على معلومات حول زراعة الخضروات في موسم الخريف.

متى تزرع المحاصيل في الخريف

الخريف تتطلب زراعة المحاصيل الموسمية الباردة القليل من التخطيط مسبقًا. للحصول على النباتات التي تنتج في الطقس البارد ، عليك أن تبدأ تشغيلها في أواخر الصيف. ابحث عن متوسط تاريخ الصقيع لمنطقتك وعد إلى الوراء في الوقت المناسب حتى نضج نباتك. (ستتم طباعة هذا على حزمة البذور الخاصة بك. للحصول على أفضل محصول ، اختر أنواعًا مختلفة من البذور ذات وقت سريع للنضج.)

ثم عد أسبوعين إضافيين لـ "عامل السقوط". يشير هذا إلى حقيقة أن أيام الخريف أقصر مما يجعل نمو النباتات أبطأ من الصيف المرتفع. أيًا كان التاريخ الذي توصلت إليه هو تقريبًا موعد زراعة محصول الخريف. في هذا الوقت من الصيف ، لن تستمر معظم المتاجر في بيع البذور ، لذا من الجيد التخطيط لهاإلى الأمام وشراء المزيد في الربيع.

النباتات التي تنمو في الطقس البارد

يمكن تقسيم النباتات التي تنمو في الطقس البارد إلى مجموعتين: هاردي وشبه هاردي.

يمكن للنباتات شبه الصلبة أن تتحمل الصقيع الخفيف ، مما يعني درجات حرارة تتراوح بين 30 إلى 32 درجة فهرنهايت (-1 إلى 0 درجة مئوية) ، ولكنها ستموت إذا انخفض الطقس أكثر برودة. وتشمل هذه النباتات:

• بنجر
• خس
• بطاطس
• Collards
• خردل
• السلق السويسري
• بصل اخضر
• فجل
• ملفوف صيني

يمكن للنباتات هاردي البقاء على قيد الحياة لعدة صقيع والطقس حتى العشرينات. هؤلاء هم:

• الملفوف
• بروكلي
• قرنبيط
• براعم بروكسل
• جزر
• اللفت
• كيل
• روتاباجا

سيتم قتل كل هؤلاء إذا انخفضت درجات الحرارة إلى أقل من 20 درجة فهرنهايت (-6 درجة مئوية) ، على الرغم من أنه يمكن حصاد الخضروات الجذرية المغطاة في الشتاء حتى لو ماتت قممها الخضراء ، طالما أن الأرض ممتلئة. غير مجمدة.