2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:17
زراعة الأعشاب في حديقتك طريقة رائعة وسهلة لتحسين الطبخ. ومع ذلك ، فإن الكثير من أعشاب الحدائق الشعبية موطنها البحر الأبيض المتوسط. هذا يعني أن حديقتك العشبية ذات المناخ البارد قد تتعرض لضربة خطيرة من الصقيع والثلج. لحسن الحظ ، هناك الكثير من الأعشاب التي يمكنها مقاومة البرد ، بالإضافة إلى طرق لحماية أولئك الذين لا يستطيعون ذلك. استمر في القراءة للحصول على نصائح حول العناية بالأعشاب في المناخات الباردة.
حديقة عشب المناخ البارد
كلما كان مناخك أكثر برودة ، زادت مخاطر عدم بقاء نباتاتك على قيد الحياة في فصل الشتاء. بعض الأعشاب الباردة (النعناع والزعتر والأوريجانو والمريمية والثوم المعمر) تتكيف جيدًا. في المناطق التي بها صقيع ، تنمو مثل النباتات المعمرة ، وتظل نائمة في الشتاء وتعود بنمو جديد في الربيع.
قبل بضعة أسابيع من أول موجة صقيع في الخريف ، قم بتقليم نباتاتك ، وإزالة أي سيقان خشبية أو ميتة وقص الأوراق العلوية. سيحافظ هذا على نمو الربيع الخاص بك كما يمنحك بعض المواد الجيدة للتجفيف أو التجميد لفصل الشتاء - خاصةً إذا كنت تعيش في منطقة شديدة البرودة ، حيث توجد دائمًا فرصة لن يعيش عشبك حتى الربيع.
إذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بحفر نباتاتك ونقلها إلى حاويات يمكن الاحتفاظ بها بواسطة ملفنافذة مشمسة طوال فصل الشتاء. سيحمي ذلك نباتاتك ويمنحك أعشابًا طازجة للطهي طوال العام. في الواقع ، يوصى بزراعة الحاوية على مدار العام لأعشاب شتوية أقل قسوة.
أفضل الأعشاب للمناخات الباردة
عادة ما يعني الاهتمام بالأعشاب في المناخ البارد اختيار النباتات المناسبة. بعض الأعشاب أفضل حالًا في المناخات الباردة. كما ذكرنا سابقًا ، فإن الأعشاب التي تعيش في فصل الشتاء في كثير من الأحيان ، خاصة إذا كانت قادرة على قضاء فصل الشتاء بغطاء ثلجي مستمر جيد ، تشمل ما يلي:
- منت
- الثوم المعمر
- زعتر
- اوريجانو
- حكيم
اللافندر هو في الواقع بارد جدا هاردي ، ولكن غالبًا ما يتم قتله في الشتاء بسبب الرطوبة الزائدة. إذا كنت ترغب في تجربة فصل الشتاء ، فقم بزراعته في تربة جيدة التصريف ونثرها بكثافة في الشتاء.
بعض الأعشاب الباردة الجيدة الأخرى تشمل:
- كاتنيب
- سوريل
- كراوية
- البقدونس
- بلسم الليمون
- الطرخون
- فجل
موصى به:
فهم المناخ المحلي الداخلي - تعرف على المناخ المحلي في منزلك
قد يكون البعض منا قد سمع عن المناخ المحلي في الهواء الطلق ، لكن قد تتساءل عن وجود مناخات محلية في الداخل أيضًا؟ الجواب نعم ، لذا انقر على المقالة التالية ونحن نناقش ما يعنيه هذا ولماذا هو مهم
ظروف المناخ المحلي النباتي - زراعة الخضروات مع المناخ المحلي
هل سبق لك أن زرعت صفًا من الخضار عبر الحديقة ولاحظت أن النباتات على أحد طرفي الصف قد نمت بشكل أكبر وأكثر إنتاجية من النباتات الموجودة على الطرف الآخر؟ إذا كان الأمر كذلك ، فإن حديقتك بها مناخات محلية. لمعرفة المزيد عن المناخ المحلي في حدائق الخضروات ، انقر هنا
البستنة النضرة للمناخ البارد: متى تزرع العصارة في المناخات الباردة
تزين النباتات النضرة المناظر الطبيعية في العديد من المناطق. تنمو في المناطق الدافئة حيث تتوقع أن تجدها ، لكن أولئك الذين يعيشون في الشتاء البارد لديهم مشكلات وقرارات مختلفة يجب عليهم اتخاذها بشأن أيهم ينمون ومتى يزرعون في المناخات الباردة. تعلم المزيد هنا
المنطقة 4 أعشاب زينة - زراعة أعشاب زينة في المناخات الباردة
ما الذي يضيف الصوت والحركة إلى الحديقة بالإضافة إلى الجمال الجميل الذي لا يمكن لأي فئة أخرى من النباتات أن تتفوق عليه؟ أعشاب الزينة! تعرف على أعشاب الزينة في المنطقة 4 في هذه المقالة. انقر هنا لتبدأ
العناية بالأعشاب الحاوية في الطقس البارد
يعرف معظم الناس أن الأعشاب ستعمل بشكل جيد في حاويات طوال أشهر الصيف ، ولكن عندما يأتي الطقس البارد ، فهم غير متأكدين من كيفية العناية بالأعشاب المزروعة في عبواتهم. تعلم المزيد هنا