معلومات Sea Kale - ما هي Sea Kale و هل Sea Kale الصالحة للأكل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

ما هو كرنب البحر؟ بالنسبة للمبتدئين ، فإن كرنب البحر (Crambe maritima) ليس شيئًا مثل عشب البحر أو الأعشاب البحرية ولا تحتاج إلى العيش بالقرب من شاطئ البحر لزراعة كرنب البحر. في الواقع ، يمكنك زراعة نباتات كرنب البحر حتى لو كانت منطقتك غير ساحلية تمامًا ، طالما أنها تقع ضمن مناخ رطب بارد في مناطق قساوة نباتات وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 8. القراءة لمعرفة المزيد عن نباتات اللفت البحري ، بما في ذلك زراعة كرنب البحر.

معلومات Sea Kale

ما هو كرنب البحر؟ كرنب البحر هو نبات معمر معروف بمجموعة متنوعة من الأسماء المثيرة للاهتمام ، بما في ذلك حشيشة البحر وعشب الاسقربوط. لماذا يسمى البحر كالي؟ لأن النبات كان مخللًا لرحلات بحرية طويلة ، حيث تم استخدامه لمنع الإسقربوط. يمتد استخدامه لمئات السنين.

هل سي كالي صالح للأكل؟

تنمو براعم كرنب البحر من الجذور ، مثل الهليون. في الواقع ، تؤكل البراعم الرقيقة مثل الهليون ، ويمكن أيضًا أن تؤكل نيئة. يتم تحضير الأوراق الكبيرة واستخدامها مثل السبانخ أو كرنب الحديقة العادي ، على الرغم من أن الأوراق القديمة غالبًا ما تكون مرّة وقاسية.

الأزهار العطرية الجذابة صالحة للأكل أيضًا. حتى الجذور صالحة للأكل ، لكنك ستفعلها على الأرجحيريدون تركهم في مكانهم حتى يتمكنوا من الاستمرار في إنتاج نباتات الكرنب البحري عامًا بعد عام.

كالي البحر تزايد

من السهل أن تنمو كرنب البحر في تربة قلوية قليلاً وضوء الشمس الكامل أو الظل الجزئي. لزراعة كرنب البحر ، قم بزراعة البراعم في الأسرة وحصدها عندما يبلغ طولها من 4 إلى 5 بوصات (10 إلى 12.7 سم). يمكنك أيضًا زرع البذور مباشرة في الحديقة في مارس أو أبريل.

يجب سلق البراعم الصغيرة لإبقائها حلوة وناعمة وبيضاء. يتضمن السلق تغطية البراعم بالتربة أو وعاء لمنع الضوء.

تتطلب زراعة كرنب البحر القليل من الاهتمام ، على الرغم من أن النبات يستفيد من نشارة من السماد و / أو السماد الفاسد جيدًا. استخدم طُعم تجاري من البزاقات إذا كانت البزاقات تتغذى على البراعم الرقيقة. إذا لاحظت اليرقات تتغذى على الأوراق ، فمن الأفضل التقاطها باليد.