ما هي Chayote - كيفية زراعة Chayote الاسكواش

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

نباتات Chayote (Sechium edule) هي عضو في عائلة Cucurbitaceae ، والتي تشمل الخيار والاسكواش. تُعرف أيضًا باسم الكمثرى النباتية ، و mirliton ، و choko ، ونخاع الكسترد ، ونباتات الشايوت موطنها أمريكا اللاتينية ، وتحديداً جنوب المكسيك وغواتيمالا. تم زراعة نبات Chayote المتنامي منذ عصور ما قبل كولومبوس. اليوم ، تُزرع النباتات أيضًا في لويزيانا وفلوريدا وجنوب غرب الولايات المتحدة ، على الرغم من أن معظم ما نستهلكه يُزرع ثم يُستورد من كوستاريكا وبورتوريكو.

ما هي Chayotes؟

Chayote ، كما ذكر أعلاه ، هو قرع ، وهو عبارة عن خضروات اسكواش. تؤكل الفاكهة والسيقان والأوراق الصغيرة وحتى الدرنات إما مطهية بالبخار أو مسلوقة في اليخنة وأغذية الأطفال والعصائر والصلصات وأطباق المعكرونة. شائع في بلدان أمريكا الوسطى والجنوبية ، تم إدخال الاسكواش Chayote إلى جزر الأنتيل وأمريكا الجنوبية بين القرنين الثامن عشر والتاسع عشر مع أول ذكر نباتي في عام 1756.

يستخدم في المقام الأول للاستهلاك البشري ، كما تستخدم سيقان Chayote الاسكواش لصنع السلال والقبعات. في الهند ، يستخدم القرع كعلف وكذلك غذاء الإنسان. تم استخدام دفعات من أوراق الشايوت المتنامية لعلاج حصوات الكلى وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

ثمرةنباتات chayote خضراء فاتحة مع بشرة ناعمة وشكل كمثرى ومنخفضة السعرات الحرارية مع كمية لا بأس بها من البوتاسيوم. يتوفر الاسكواش Chayote من أكتوبر حتى مارس ، على الرغم من زيادة شعبيته ، فإن المزيد من المتاجر تحمله على مدار العام. اختر فاكهة ملونة بالتساوي خالية من الشوائب ثم قم بتخزين الفاكهة في كيس بلاستيكي في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

كيف ينمو Chayote

تعتبر ثمار نباتات Chayote حساسة للبرودة ولكن يمكن زراعتها في أقصى الشمال مثل منطقة الزراعة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية 7 وسوف تقضي الشتاء في المناطق 8 وأكثر دفئًا عن طريق قطع الكرمة إلى مستوى الأرض والتغطية الكثيفة. في مناخها الأصلي ، تؤتي Chayote الفاكهة لعدة أشهر ، لكنها لا تزهر هنا حتى الأسبوع الأول من شهر سبتمبر. هناك حاجة بعد ذلك إلى فترة 30 يومًا من الطقس الخالي من الصقيع لتحقيق الفاكهة.

يمكن نبت Chayote من الفاكهة المشتراة من السوبر ماركت. اختر الفاكهة الناضجة التي لا تشوبها شائبة ، ثم ضعها على جانبها في وعاء من التربة بسعة 1 جالون (4 لتر) مع الساق لأعلى بزاوية 45 درجة. يجب وضع القدر في منطقة مشمسة بدرجة حرارة من 80 إلى 85 درجة فهرنهايت (27-29 درجة مئوية) مع الري من حين لآخر. بمجرد تطوير ثلاث إلى أربع مجموعات أوراق ، قم بقرص طرف العداء لإنشاء فرع.

قم بإعداد تل بمزيج 20 رطلاً (9 كجم) من السماد الطبيعي والتربة في منطقة 4 × 4 أقدام (1 × 1 م) من الشمس الكاملة. إذا كانت تربتك تميل نحو الطين الثقيل ، اخلطها في السماد. في المناطق 9 و 10 ، اختر موقعًا يحمي chayote من رياح الجفاف والذي سيوفر ظلًا بعد الظهر. الزرع بعد زوال خطر الصقيع. نباتات الفضاء من 8 إلى 10أقدام (2-3 م) متباعدة وتوفر تعريشة أو سياجًا لدعم الكروم. من المعروف أن الكروم المعمرة القديمة تنمو 30 قدمًا (9 أمتار) في موسم واحد.

سقي النباتات بعمق كل 10 إلى 14 يومًا وتناول جرعة من مستحلب السمك كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. إذا كنت تعيش في منطقة ممطرة ، فقم بتزيين التل بالسماد أو السماد. Chayote معرض جدًا للتعفن ، في الواقع ، عند محاولة تنبت الفاكهة ، من الأفضل ترطيب وسط القدر مرة واحدة ثم ليس مرة أخرى حتى يظهر البرعم.

Chayote عرضة لهجمات الحشرات نفسها التي تصيب الاسكواش الأخرى. يمكن للصابون المبيد للحشرات أو تطبيق النيم أن يسيطر على الحشرات ، بما في ذلك الذباب الأبيض.

استخدم القفازات عند تقشير وتحضير chayote لأن النسغ قد يسبب تهيج الجلد.