حصاد الاسكواش البلوط: كيف ومتى يتم حصاد الاسكواش

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:24

قرع البلوط هو شكل من أشكال القرع الشتوي ، يُزرع ويُحصد مثل أي نوع آخر من أنواع القرع الشتوي. يختلف القرع الشتوي عن القرع الصيفي عندما يتعلق الأمر بالحصاد. يتم حصاد القرع خلال مرحلة نضج الثمار بمجرد أن تصبح القشور قاسية بدلاً من القشور الأكثر رقة الموجودة في أصناف القرع الصيفي. هذا يسمح بتخزين أفضل ، حيث يتم تخزين معظم أنواع القرع الشتوي طوال فصل الشتاء بمجرد حصاده.

متى تنضج أكورن الاسكواش؟

إذن متى تنضج القرع البلوط وكيف تعرف متى تختار قرع البلوط؟ هناك عدة طرق يمكنك من خلالها معرفة أن القرع قد نضج وجاهز للقطف. من أسهل الطرق هي ملاحظة لونه. يتحول القرع البلوط الناضج إلى اللون الأخضر الداكن. سيتحول الجزء الملامس للأرض من الأصفر إلى البرتقالي. بالإضافة إلى اللون ، ستصبح قشرة القرع أو قشرها قاسية.

طريقة أخرى لمعرفة النضج هي النظر إلى ساق النبات. سيصبح الجذع المتصل بالفاكهة نفسها ذابلة وبنية بمجرد أن تنضج الثمرة تمامًا.

متى يتم حصاد الاسكواش البلوط

يستغرق حصاد القرع من 80 إلى 100 يوم. إذا كنت تريد تخزين القرع بلوط بدلاً من ذلكمن أكله على الفور ، اتركه للبقاء على الكرمة لفترة أطول قليلاً. هذا يسمح للقشرة أن تتصلب أكثر.

على الرغم من أنه يمكن أن يبقى على الكرمة لعدة أسابيع بعد أن يصبح ناضجًا ، إلا أن القرع من البلوط عرضة للصقيع. لا يبقى القرع التالف من الصقيع جيدًا ويجب التخلص منه مع تلك التي تظهر بقعًا طرية. لذلك ، يعد حصاد قرع البلوط قبل أول صقيع ثقيل في منطقتك أمرًا مهمًا. بشكل عام ، يحدث هذا في وقت ما في سبتمبر أو أكتوبر.

عند حصاد القرع البلوط ، اقطع القرع بعناية من الكرمة ، تاركًا على الأقل بضع بوصات (5 سم) من الساق متصلة للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة.

تخزين حصاد الاسكواش من البلوط

• بمجرد حصاد القرع الخاص بك ، قم بتخزينه في مكان بارد وجاف. سيبقى لعدة أشهر إذا أعطيت درجات الحرارة المناسبة. عادة ما يكون هذا بين 50 و 55 درجة فهرنهايت (10-13 درجة مئوية). لا يعمل الاسكواش بشكل جيد في درجات حرارة أقل أو أعلى من هذا
• عند تخزين الاسكواش ، تجنب تكديسها فوق بعضها البعض. بدلاً من ذلك ، ضعهم في صف أو طبقة واحدة.
• القرع المطبوخ سيحتفظ به لفترات قصيرة في الثلاجة. ومع ذلك ، للحفاظ على القرع المطبوخ لفترات أطول ، من الأفضل تجميده.