النباتات المعمرة الصالحة للأكل: المحاصيل الغذائية المعمرة التي تنمو كل عام

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

زراعة حديقة طعام طريقة حكيمة لتوفير المال من ميزانية البقالة. بينما تساعد حديقة الخضروات السنوية في الربيع وحتى الخريف ، فإنها ستموت مرة أخرى عندما يأتي الشتاء المتجمد في المنطقة. هذا هو السبب في أن زراعة النباتات المعمرة الصالحة للأكل هي جزء ذكي من البستنة الغذائية. تعود النباتات المعمرة عامًا بعد عام ، مما يوفر لك المال الذي تنفقه على البذور أو عمليات الزرع. بالإضافة إلى ذلك ، تعيش العديد من النباتات المعمرة لعقود من الزمن ، وتحتفظ بالطعام على مائدتك لفترة طويلة من الزمن.

تطوير حديقة طعام معمرة

تعيش النباتات السنوية لفترة قصيرة فقط ، وعادةً ما تكون جزءًا من العام. تعيش النباتات المعمرة لفترة أطول ، وتعتمد على الأنواع. يقدم الكثيرون الطعام على مدار السنة ، بينما يعود آخرون إلى الوراء عندما تبدأ درجات الحرارة الدافئة في الظهور. هناك العديد من المحاصيل الغذائية المعمرة التي يمكن أن تساعد في خفض ميزانية البقالة الخاصة بك. إذا كنت تعيش في منطقة دافئة ، فهناك نباتات أكثر مما يمكن أن يزرعه البستانيون الشماليون ، ولكن لا يزال بإمكان مزارعي المنطقة الباردة الاحتفاظ بالعديد من النباتات المعمرة الصالحة للأكل.

قبل اختيار النباتات المعمرة ، كن على دراية بمنطقتك المتنامية. بعض النباتات المصنفة على أنها نباتات معمرة قد لا تنجو من التجمد القاسي ثم تزرع على أنها نباتات سنوية. في المناخات الدافئة ، هذه النباتات المعمرة الصالحة للأكل ستعيش وتزدهر. تأكد من أن محاصيلك الغذائية المعمرة بها مساحة لتنمو فيها. معظمنا لا يستطيع شراء النباتات الناضجة وسوف يفعل ذلك بدلاً من ذلكالحصول على أنواع الأحداث. سوف تكبر ، لذلك خطط لمساحة كبيرة بما يكفي لاستيعاب النباتات بالحجم الكامل. لا تزدحموا بالنباتات ولكن وفروا تلك التي تحتاجها ، شريكا في التلقيح.

اختيار النباتات المعمرة الصالحة للأكل

هناك خضروات مثل الخرشوف ، وفواكه ، مثل أشجار التفاح ، يمكن أن تكون جزءًا من حديقة طعامك المعمرة. أثناء اختيارك للنباتات ، تأكد من حصولك على التربة وظروف الإضاءة المناسبة. قليل من الأشياء تكون كئيبة مثل شراء نبتة ولكن وضعها في موقع خاطئ حيث لن تنمو وتزدهر. يمكن خلط حديقتك الغذائية الدائمة بالزهور ونباتات الزينة. إن إضافة بعض الخضرة ستضمن نسيج الشتاء ولونه عندما تسقط النباتات المعمرة أوراقها أو تتلاشى.

النباتات المعمرة الصالحة للأكل

الخيارات الواضحة هي أشجار الفاكهة التي يصعب الوصول إليها في منطقتك ، ولكن هناك الكثير للاختيار من بينها والتي ستعود عامًا بعد عام:

• الهليون
• الخرشوف
• وايلد ليك
• راوند
• عنب
• بطاطا حلوة (تعتمد على المنطقة)
• السبانخ المعمرة
• بروكلي
• توت العليق
• توت
• الجوز الأرضي
• Radicchio
• Chayote (يعتمد على المنطقة)
• الثوم
• ماء الرشاد

هناك العديد من الأعشاب المعمرة حتى في المناطق الباردة:

• زعتر
• اوريجانو
• سوريل
• بلسم الليمون
• الثوم المعمر
• حكيم
• شمر
• كاتنيب
• منت
• البقدونس
• روزماري
• لافندر
• لوفاج

ودعونا نتحدث عن أشجار الفاكهة:

• كمثرى
• مشمش
• نكتارين
• حمضيات
• أبل
• بابايا
• كيوي (كرمة في الواقع)
• الكرز
• موز
• الخوخ

قد يكون هناك العديد من النباتات المعمرة الصالحة للأكل لمنطقتك ، بما في ذلك النباتات المحلية مثل البرسيمون والمايهوس. لا تنس التخطيط لبعض أشجار الجوز أيضًا. جرب الجوز الأسود أو البندق. مع القليل من الجهد ، سوف تملأ المناظر الطبيعية الخاصة بك غرفة المعيشة الخاصة بك في غضون عامين فقط.

نظرًا لأنك عملت بجد في الحديقة هذا الصيف ، فإننا نريد أن نتباهى بثمار (وخضروات) عملك! ندعوك للانضمام إلى برنامج Gardening Know How Virtual Harvest Show بإرسال صور حصادك!