معلومات عن شجرة تشايا السبانخ: نصائح لزراعة شجرة السبانخ

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

زراعة السبانخ هي مصدر غذاء قيم في المناطق الاستوائية عبر منطقة المحيط الهادئ. أدخلت إلى كوبا ثم إلى هاواي وفلوريدا حيث تعتبر أكثر من شجيرة مزعجة ، تُعرف أشجار السبانخ أيضًا باسم شجرة السبانخ ، تشاي كول ، كيكيلتشي ، تشايكين. غير مألوف لكثير من الأمريكيين الشماليين ، نتساءل ما هي شجرة السبانخ وما هي فوائد نبات الشايا؟

ما هي شجرة السبانخ؟

تشايا سبانخ هي خضار خضراء مورقة في جنس Cnidoscolus وتتألف من أكثر من 40 نوعًا ، منها فقط chayamansa يشير إلى شجرة تشايا السبانخ. أحد أعضاء عائلة Euphorbiaceae ، شجرة السبانخ المتنامية توفر أوراقًا وبراعم مغذية لسنوات ، ويتم تقديرها كغذاء ضروري ومهم عبر حافة المحيط الهادئ وعلى طول شبه جزيرة يوكاتان في المكسيك ، حيث تنمو بشكل طبيعي في الغابة والغابات المفتوحة. يُزرع السبانخ المتنامي بشكل شائع في المكسيك وأمريكا الوسطى وغالبًا ما يُزرع في الحدائق المنزلية.

شجرة تشايا السبانخ هي في الواقع شجيرة مورقة كبيرة يصل ارتفاعها من 6 إلى 8 أقدام (حوالي 2 متر) وتشبه نبات الكسافا أو الكركديه الصحي ، من 6 إلى 8 بوصات (15-20 سم). أوراق مقعرة محمولة على سيقان نحيلة. تزايد شجرة السبانخ تتفتحغالبًا مع أزهار من الذكور والإناث تكون صغيرة وبيضاء ينتج عنها قرون بذرة 1 بوصة (2.5 سم). ينضح الجذع باللاتكس الأبيض والسيقان الصغيرة لها شعر لاذع ، خاصة على شجرة السبانخ البرية التي تنمو.

رعاية شجرة السبانخ

زراعة السبانخ الشجرية حساسة للبرودة ، لذا يجب أن تبدأ في بداية الموسم الدافئ. تتكاثر شجرة تشايا السبانخ عبر قصاصات جذعية خشبية يبلغ طولها من 6 إلى 12 بوصة (15-31 سم) في تربة جيدة التصريف.

يستغرق إنشاء الكايا بعض الوقت ولكن بعد السنة الأولى ، قد يتم تقليم النباتات وبدء الحصاد. يمكن إزالة ستين في المائة أو أكثر من أوراق الشجر دون إلحاق ضرر بالنبات ، وفي الواقع ، سيعزز نمو الأدغال الجديد الصحي. بالنسبة إلى بستاني المنزل ، يكفي نبات واحد لتوفير الكثير من الشاي.

رعاية شجرة السبانخ لبستاني المنزل بسيطة إلى حد ما. تشايا السبانخ هي نوع من الأنواع الموجودة في الغابات ، وبالتالي فهي مثالية تزرع في الظل تحت أشجار الفاكهة أو النخيل. سقي قصب الشايا جيدًا قبل الزرع.

يجب قطع الجذور اللولبية للبدايات بحيث تنمو لأسفل ويجب أن تكون فتحة الزراعة عميقة بدرجة كافية بحيث تتدلى عموديًا. أضف السماد أو السماد الأخضر إلى حفرة الزراعة لإضافة العناصر الغذائية قبل زراعة قصب شجرة السبانخ. قم بتعبئة التربة بإحكام حول بداية الكايا ونشارة حول عملية الزرع للاحتفاظ برطوبة التربة وتقليل نمو الحشائش.

كيفية استخدام نباتات الكايا

بمجرد إنشاء النبتة وبدء الحصاد ، يكون السؤال "كيف تستخدم نباتات الكايا؟"تُحصد أوراق شجرة السبانخ وأوراقها في سن صغيرة ثم تُستخدم كثيرًا مثل أوراق السبانخ. ومع ذلك ، على عكس أوراق السبانخ التي يمكن أن تؤكل نيئة ، فإن أوراق وأوراق شجرة السبانخ تحتوي على جليكوسيدات الهيدروسيانيك السامة. تصبح هذه السموم غير نشطة بعد الطهي لمدة دقيقة واحدة ، لذلك يجب دائمًا طهي الكايا.

سوتيه ، أضفه إلى الحساء واليخنة ، يمكن تجميده أو تجفيفه أو حتى نقعه مثل الشاي. تشايا السبانخ مصدر مهم للفيتامينات والمعادن. تحتوي شايا على حديد أكثر من أوراق السبانخ وكميات عالية من الألياف والفوسفور والكالسيوم.