ما هو رومانسكو: نصائح لزراعة البروكلي الرومانسكي

2025 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26

براسيكا رومانسكو هي خضروات ممتعة في نفس عائلة القرنبيط والملفوف. الاسم الأكثر شيوعًا هو البروكلي رومانسكو ، وهو ينتج رؤوسًا خضراء ليمونية معبأة بزهور أصغر تشبه القرنبيط ، ابن عمها. تعتبر زراعة القرنبيط الرومانسكي طريقة رائعة لتوفير مجموعة متنوعة في النظام الغذائي لعائلتك.

النكهة الفريدة والنبات ذو المظهر المجنون من الأشياء المفضلة للأطفال ويمكن أن يشاركوا في زراعة القرنبيط الروماني. تعرف على كيفية تنمية رومانسكو وتعريض أصدقائك وعائلتك لبراسيكا فريد من نوعه يمكن استخدامه طازجًا أو مطبوخًا.

ما هو رومانسكو؟

ستجعلك لمحاتك الأولى عن هذه الخضار الغريبة تتساءل ، ما هو رومانسكو؟ اللون الأخضر النيون مكشوف والرأس بالكامل مسنن بشكل غير متساو. ما يبدو للوهلة الأولى أنه من المريخ ، هو في الواقع عضو في عائلة كول ، والتي تشمل الكرنب والبروكلي والخضروات الأخرى ذات الموسم البارد.

ينمو رومانيسكو إلى حد كبير مثل القرنبيط ، مع سيقان سميكة وأوراق واسعة وخشنة. يصبح الرأس المركزي كبيرًا ويمكن أن يصل قطر النبات بأكمله إلى قدمين (61 سم). اترك مساحة كبيرة لزراعة البروكلي الرومانسكي ، حيث إنه ليس واسعًا فحسب ، بل يحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية لتنمية الرؤوس الضخمة. المصنع قوي في مناطق زراعة وزارة الزراعة الأمريكية 3إلى 10 ويمكن أن تنمو بشكل جيد في السقوط في المناطق المعتدلة.

كيف ينمو رومانسكو

يحتاج البروكلي رومانيسكو إلى تربة جيدة التصريف تحت أشعة الشمس الكاملة. تحضير بذرة مع إضافة المواد العضوية وحتى جيدا. زرع البذور في مايو إذا البذر المباشر. من الأفضل القيام بزراعة البروكلي رومانسكو في المناطق الأكثر برودة من البداية. يمكنك زرعها في شقق البذور من ستة إلى ثمانية أسابيع قبل الزراعة.

يجب أن تشمل رعاية البروكلي الصغيرة رومانسكو الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة حول الشتلات لمنع الحشائش التنافسية. ضع النباتات على مسافة 2 قدم (61 سم) على الأقل في صفوف متباعدة 3 أقدام (1 متر) عن بعضها البعض

Broccoli romanesco هو نبات موسم بارد ينغلق عند تعرضه للحرارة العالية. في المناطق المعتدلة ، يمكنك الحصول على محصول الربيع ومحصول الخريف المبكر. ستؤدي زراعة بذور البروكلي رومانسكو في أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس إلى تحقيق محصول الخريف.

رومانسكو بروكلي كير

تحتاج النباتات إلى نفس الرعاية التي يتطلبها القرنبيط أو القرنبيط. إنها تتحمل بعض الظروف الجافة ولكن أفضل تكوين للرأس يحدث عندما تكون رطبة باستمرار. ماء من قاعدة النبتة لمنع المشاكل الفطرية على الأوراق.

ضعي السماد الجانبي للنباتات وقم بتخصيبها بسماد قابل للذوبان في الماء مرتين خلال فترة العنوان. اقطع الرؤوس عندما تكون بالحجم الذي تريده واحفظها في مكان بارد وجاف.

بروكلي رومانسكو ممتاز مطهو على البخار أو مقشر أو مشوي أو فقط في السلطة. حاول استبدالها في العديد من أطباق الخضار المفضلة لديك.