نصائح حول قطف الجوز - تعرف على وقت حصاد الجوز

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:12

جوزة غير مستغلة ، الجوز صلبة بحجم جوز البقان. يمكن أكل اللحم من القشرة أو استخدامه في الخبز. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك إحدى أشجار الجوز الأبيض الرائعة هذه ، فقد تتساءل متى وكيف يتم حصاد أشجار الجوز؟ تحتوي المقالة التالية على معلومات حول حصاد وقطف الجوز.

حول حصاد الجوز

الجوز ، أو الجوز الأبيض ، يتحمل مجموعة متنوعة من التربة الفقيرة ولكنه يتطلب تربة جيدة التصريف. المكسرات تشبه الجوز ومغلفة بقشرة لزجة داخل قشرة معقوفة. الجوز أكثر ثراءً ودسمًا وأحلى من الجوز ولكن نادرًا ما تتم زراعته. هم أيضا عرضة للعدوى الفطرية.

إن حدوث العدوى الفطرية بالإضافة إلى حقيقة أن الشجرة يصعب تكاثرها هي أكبر العوائق أمام الزراعة التجارية. اجمع هذه مع الصعوبة الكبيرة في تكسير الجوز ، وفقد حصاد الجوز تجاريًا الجدوى الاقتصادية.

مثل الجوز ، يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية الهامة ، والتي ثبت أنها تقلل الالتهاب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. قد تتعفن الجوز بسبب محتواها العالي من الدهونبسرعة عندما يسمح له بالسقوط والجلوس على الأرض. وهذا يعني أنه عند حصاد الجوز ، لا تحصد سوى تلك المكسرات المهزوزة من الشجرة.

متى يتم حصاد الجوز

الجوز تصبح ناضجة في الخريف. يمكنك معرفة متى يكونون جاهزين للحصاد عندما يمكنك دهن الهيكل الخارجي باستخدام الصورة المصغرة الخاصة بك.

كيفية حصاد أشجار الجوز

ليس هناك سر كبير في قطف الجوز ، فقط بعض العمل البدني. في الخريف ، اطرق الصواميل من الشجرة (راقب رأسك!) عندما تبدأ الهياكل في الانقسام.

قم بإزالة الهياكل بأسرع ما يمكن. هناك عدة طرق لإزالة القشرة وجميعها صعبة. يمكنك محاولة فصلهما عن بعضهما بسكين ، أو الدوس عليهما ، أو دحرجتهما بسيارة ، أو كسرهما بين لوحين.

اغسل الصواميل لإزالة أي ألياف ملتصقة ، في دلو من الماء. تخلص من أي صواميل تطفو على السطح. هذه المكسرات "فاشلة" ولن تحتوي على اللحوم.

انشر الصواميل في طبقة رقيقة على صواني سلكية أو صحيفة في منطقة دافئة جيدة التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. سيستغرق هذا العلاج عدة أسابيع. عندما تنتهي المكسرات من المعالجة ، يمكنك سماع صوت خشخشة في القشرة.

قم بتخزين المكسرات المعالجة في مكان بارد وجاف ومهوي لعدة أشهر أو قم بتجميد المكسرات المقشرة لمدة تصل إلى عام.