هل نباتي المنزلي صالح للأكل: نباتات داخلية يمكنك تناولها

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:20

هل نبتتي المنزلية صالحة للأكل؟ لا ، ربما ليس إلا إذا كانت عشبًا أو خضروات أو فاكهة مزروعة. لا تبدأ في أكل فيلوديندرون الخاص بك! ومع ذلك ، هناك العديد من النباتات الداخلية التي يمكنك تناولها.

تلبي زراعة النباتات المنزلية الصالحة للأكل رغبة الكثير منا في زراعة ورعاية وحصاد المواد الغذائية الخاصة بنا. حتى في شقة صغيرة ، من الممكن زراعة نباتات صالحة للأكل في الداخل. إن زراعة النباتات المنزلية الصالحة للأكل خالية من مبيدات الآفات أو مبيدات الأعشاب وهي نعمة للعدد المتزايد من الأشخاص المهتمين بالبيئة والصحة. كما يمكن أن تكون أقل تكلفة من المنتجات المشتراة من المتجر.

ما هي النباتات المنزلية الصالحة للأكل؟

أولاً ، دعنا نقول أن أي نبات تقريبًا يمكن زراعته في الحديقة يمكن زراعته في الداخل أيضًا. بالطبع ، نحن بحاجة إلى كمية مناسبة من ضوء الشمس (عادة من ست إلى ثماني ساعات في اليوم) ، ووسط تربة جيد التصريف ، وغذاء للنبات (ليس أنت ، بعد!) ، والماء.

قائمة النباتات المنزلية الصالحة للأكل محدودة ، ومع ذلك فهي طويلة جدًا لإدراجها هنا. يمكنك تجربة أي شيء تقريبًا.

نباتات عشبية

الأعشاب هي إضافات طهوية زخرفية ومفيدة. تتطلب كل هذه الأشياء تقريبًا التعرض الكامل للشمس. فيما يلي بعض أكثر الأشياء شيوعًا:

• باسل
• خليج
• بوريج
• سيلانترو
• زعتر
• لذيذ
• حكيم
• روزماري
• البقدونس
• البردقوش
• الثوم المعمر
• الزنجبيل

نباتات الفاكهة والخضروات

يمكن أيضًا زراعة الطماطم في الداخل ، بالإضافة إلى عدد من الخضار الأخرى. قد ترغب في التحقق من أنواع الأقزام لصالح الفضاء. يمكن زراعة العديد من الفاكهة من الحفرة ، على الرغم من أن الفاكهة قد لا تكون مطابقة للأصل. يمكن أن تبدأ الأفوكادو من حفرة ، والأناناس من أعلى قمة للفاكهة ، والبطاطس من العين ، والجزر من الأوراق الخضراء. مرة أخرى ، قد لا تحصل على محصول صالح للأكل ، لكن من المؤكد أنه من الممتع المحاولة.

العديد من أنواع الحمضيات تعمل جيدًا في الداخل بما في ذلك:

• كالاموندين
• كافير لايم
• Limequat
• برتقالي الماندرين
• Meiwa kumquat
• ماير ليمون
• الرمان
• بلانكو جريب فروت

معظم هذه الأنواع من الأحماض لأن الأصناف الحلوة تحتاج إلى حرارة أكثر مما يمكن أن توفره المناطق المحيطة بالمنزل. ومع ذلك ، فإنهم يصنعون المربى والهلام والعصائر التي يمكن إضافة المحليات إليها.

يمكن زراعة مجموعة متنوعة من الفلفل الزخرفي الصالحة للأكل في الداخل مثل Black Pearl و Prairie Fire و Sangria. سوف تبقيك ساخنة ، (sss!) خلال ليالي الشتاء الطويلة.

Microgreens ، كل الغضب والثمن للتمهيد ، يمكن زراعته على طاولة المطبخ أو المنضدة. يمكن تربية كل شيء من الشيا والجرجير والخردل والفجل والجرجير في الداخل براحة في مطبخك. تنمو الخضر الصغيرة في التربة الطازجة في كل مرة تبدأ فيها لضمان سلامة الغذاء وتثبيط المرض أو مسببات الأمراض الأخرى مثل السالمونيلا. يمكن أن تكون الجذور الصغيرة أو حصائر الخضر الصغيرة عرضة لهذه المشاكل ويجب عدم استخدامها إذا كان هناك أي علامة على العفن أو التسوس.

يحب الأطفال زراعة الخضر الصغيرة لأنها تظهر بسرعة. إنها محملة بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات والمغذيات النباتية ، ويمكن زراعتها في أي شيء تقريبًا من إناء خزفي مزخرف إلى وعاء بقايا الجبن.

البروكلي ، الذي ينبت مبكرًا وبشكل موثوق ، هو خيار رائع آخر لزراعة النباتات المنزلية الصالحة للأكل.

بعض أنواع الفراولة والموز والتوت الأزرق "Tophat" مناسب أيضًا لزراعة النباتات المنزلية الصالحة للأكل.

كيفية زراعة النباتات الصالحة للأكل في الداخل

تتطلب زراعة النباتات المنزلية الصالحة للأكل الضوء والماء والمغذيات. ابحث عن وعاء به فتحات تصريف أو يمكنك عمل ثقوب فيه. املأ القدر بوسط تأصيص جيد التصريف.

أضف البذور أو انقل نبتة بادئة وقم بترطيب التربة. في حالة استخدام البذور ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ. حافظ على رطوبتك وقم بإزالة الغلاف بمجرد بدء الإنبات.

يجب أن تكون النباتات الناضجة ممتلئة بالتعرضات المشمسة في الغالب. يعتمد الحصاد على النبات الصالح للأكل الذي تزرعه بالداخل. قد يكون التلقيح اليدوي ضروريًا أيضًا. تحقق من عبوة البذور أو الملصق لتحديد وقت جني خيرات حديقتك الداخلية.