هل يمكنك أكل صبار: معلومات عن نباتات الصبار الصالحة للأكل

2024 مؤلف: Chloe Blomfield | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-15 23:50

هناك العديد من الأطعمة البرية المتاحة للنمو والتجمع ولكن في بعض الأحيان يكون من الصعب معرفة أي منها. بعضها واضح ، مثل التفاح البري أو التوت ، لكن هل يمكنك أكل الصبار؟

إذا كنت تعيش في الجنوب الغربي (أو حتى أجزاء أخرى من الولايات المتحدة) ، فربما تكون قد لاحظت شيئًا ما في قسم الإنتاج يسمى "nopales". هذه هي فوط صبار التين الشوكي وكانت مصدرًا للغذاء للسكان الأصليين في المنطقة. بالنظر حول جميع النباتات الموجودة في الأجناس ، تشكل نباتات الصبار الصالحة للأكل جزءًا بسيطًا فقط ، لكنها موجودة بالفعل.

هل نباتات الصبار صالحة للأكل؟

بشكل مثير للدهشة ، هناك العديد من أنواع الصبار الصالح للأكل ، على الرغم من أنك قد تضطر إلى القيام ببعض الأعمال لإزالة الأشواك. قد يتساءل جامعو الثمار البرية ، "هل أكل الصبار خطير؟" كما هو الحال مع أي علف بري ، يجب أن تعرف ما هو آمن وكيفية تحضير الأطعمة المحلية الخاصة بك.

على ما يبدو ، جميع ثمار الصبار الحقيقي آمنة للأكل ، ومع ذلك ، يحتاج الكثير منها إلى تحضير خاص أو حتى تحتاج إلى طهيها. تتراوح النكهات من الفواكه والحلوة والرائعة إلى مجموعة المرارة وغير المتسامحة. كان على السكان الأصليين لنطاقات الصبار معرفة النباتات الصالحة للأكل والتي من الأفضل تركها بمفردها.

قدمت النباتات النضرة مثل الأغاف الغذاء منأوراقها لآلاف السنين. فهي ليست مليئة بالرطوبة الضرورية فحسب ، بل يمكن تحميص الأوراق لمجموعة متنوعة من الأغراض. قام السكان الأصليون بدمج هذه الأنواع من مصادر الغذاء النباتية مع الصيد والزراعة لاستكمال نظام غذائي متوازن.

هل أكل الصبار خطير؟

معظم أنواع الصبار ليست سامة ، لكن بعضها طعمه سيئ إلى حد ما. كان حصاد أي أجزاء صالحة للأكل شاقًا ولا يستحق العمل لمثل هذه المصادر الغذائية غير السارة. على الرغم من ذلك ، تم ملاحظة العديد من مخزون المواد الغذائية ولا يزال يستخدم حتى اليوم.

في المناطق القاحلة والدافئة ، توجد أنواع عديدة من الصبار الصالح للأكل لإضافتها إلى المناظر الطبيعية الخاصة بك. قد تجد الخيارات المتاحة في محلات البقالة اللاتينية وحتى محلات السوبر ماركت المتخصصة. النوبال ، على وجه الخصوص ، شائعة سواء كانت طازجة أو معلبة. حتى التونة الشائكة "التونة" (أو الفواكه) موجودة في العديد من محلات البقالة العرقية.

ما هو نبات الصبار لحديقة علف؟

الآن وقد أجبنا على السؤال ، "نباتات الصبار صالحة للأكل" ، فأنت بحاجة إلى معرفة أفضل الأنواع التي يمكن إضافتها إلى حديقتك. حتى البستانيين الشماليين يمكنهم أن يتشجعوا ، لأن العديد منهم يمكنهم تحمل فترات التجميد القصيرة. بعض خيارات حديقة الصبار الصالحة للأكل هي:

• التين الشوكي- الكمثرى الشائك هو كلاسيكي مع كل من الفوط والفاكهة الصالحة للأكل.
• برميل الصبار- واحد يحتوي على ثمار لذيذة تشبه الأناناس الصغير هو البرميل الصبار.
• Agave- في حين أنه من الناحية الفنية عصاري ، يمكنك تحميص الأوراق القاسية للأغاف أو عصير النبات للحصول على مشروب أو تحلية لذيذة.
• صبار تشولا- تحمل أزهار صبار تشولا كميات عالية من الكالسيوم.
• تفاحة بيروفية- استخدم فاكهة التفاح البيروفية كما تفعل مع أي تفاحة ؛ القرمشة لذيذة
• صبار فاكهة التنين- صبار فاكهة التنين ذو الألوان الزاهية يحتوي على ثمار غنية بنكهة تشبه البطيخ.
• صبار الأنبوب العضوي- يحتوي صبار الأنبوب العضوي على ثمار كبيرة صالحة للأكل نيئة ومطبوخة.

تحتوي معظم الأنواع في جنس Opuntia على ثمار صالحة للأكل ولدى Saguaro أعضاء بها أجزاء صالحة للأكل أيضًا. قبل الحصاد البري ، تحقق محليًا للتأكد من أن الأطعمة المستهدفة ليست نباتات محمية.

إخلاء المسؤولية: محتوى هذه المقالة للأغراض التعليمية والبستنة فقط. قبل استخدام أو تناول أي عشب أو نبات للأغراض الطبية أو غير ذلك ، يرجى استشارة الطبيب أو أخصائي الأعشاب الطبية أو أي متخصص آخر مناسب للحصول على المشورة.