قابلية بقاء بذور الفلفل وتخزينها - كيفية حصاد بذور الفلفل

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:19

توفير البذور هو نشاط ممتع ومستدام وممتع وتعليمي على حد سواء لمشاركته مع الأطفال. بعض بذور الخضروات "تحفظ" أفضل من غيرها. اختيار جيد لمحاولتك الأولى هو حفظ البذور من الفلفل.

جدوى بذور الفلفل

عند حفظ البذور ، فإن القاعدة الأساسية هي عدم حفظ البذور من الأنواع الهجينة. تتكون الهجينة من عبور سلالتين مختلفتين عن عمد لإنشاء نبات فائق يتمتع بأكثر الصفات المرغوبة للنباتين الأم. إذا حاولت حفظ البذور وإعادة استخدامها ، فمن المحتمل أن ينتهي بك الأمر بمنتج يحتوي على سمات كامنة للنبات الأصلي ولكنه يختلف عن الهجين الذي حصدت منه البذور.

عند حفظ البذور ، اختر أصنافًا مفتوحة التلقيح ، إما عبر التلقيح أو التلقيح الذاتي ، بدلاً من الأنواع الهجينة. غالبًا ما تكون الأصناف المفتوحة الملقحة موروثة. يصعب استنساخ منتجات التلقيح المتبادل من البذور. وتشمل هذه:

• بنجر
• بروكلي
• ذرة
• الملفوف
• جزرة
• خيار
• بطيخ
• بصل
• فجل
• سبانخ
• اللفت
• اليقطين

تحتوي هذه النباتات على مجموعتين مختلفتين من الجينات. إنها تتطلب مسافة زراعة أكبر بكثيرمن بعضها البعض حتى لا يتم تلقيحها ، كما هو الحال في مجموعة متنوعة من الفشار من الذرة التي تخلط مع الذرة الحلوة مما ينتج عنه كوز الذرة غير المرغوب فيه. وبالتالي ، فإن حفظ البذور من الفلفل وغيره من الخضار ذاتية التلقيح مثل الفاصوليا والباذنجان والخس والبازلاء والطماطم من المرجح أن يؤدي إلى نسل حقيقي للوالد.

كيفية حصاد بذور الفلفل

حفظ بذور الفلفل مهمة سهلة. عند حصاد بذور الفلفل ، تأكد من اختيار الفاكهة من أكثر النباتات نشاطا وذات المذاق اللذيذ. اترك الفاكهة المختارة على النبات حتى تنضج تمامًا وتبدأ في التجعد. يجب أن تتأكد من أن القرون التي اخترتها أصبحت ناضجة تمامًا لتحقيق أقصى استفادة من بذور الفلفل ؛ قد يستغرق هذا عدة أشهر.

ثم قم بإزالة البذور من الفلفل. افحصها وقم بإزالة أي منها تالفة أو متغيرة اللون ، ثم انشرها على مناشف ورقية أو ورق جرائد لتجف. ضع بذور التجفيف في مكان دافئ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. اقلب البذور كل يومين للتأكد من جفاف الطبقة السفلية أيضًا. بعد أسبوع أو نحو ذلك ، تحقق لمعرفة ما إذا كانت البذور جافة بدرجة كافية. ستكون البذور الجافة هشة جدًا ولن تنخفض عند عضها.

التوفير السليم لبذور الفلفل

مفتاح الحفاظ على صلاحية بذور الفلفل هو كيفية تخزينها ؛ يجب الحفاظ على درجة حرارة ثابتة والتخلص من أي رطوبة زائدة. يمكن أن تستمر بذور الفلفل المخزنة بشكل صحيح لسنوات عديدة ، على الرغم من أن معدل الإنبات يبدأ في التضاؤل مع مرور الوقت.

قم بتخزين البذور في مكان بارد ومظلم وجاف في درجات حرارة بين35-50 فهرنهايت (1-10 ج). قم بتخزينها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق داخل حاوية Tupperware ، على سبيل المثال ، في الثلاجة. يمكنك أيضًا تخزين البذور في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق ، فقط احتفظ بالبذور جافة وباردة.

ستساعد إضافة كمية صغيرة من مادة هلام السيليكا المجففة إلى الحاوية في امتصاص الرطوبة. يباع هلام السيليكا بكميات كبيرة في المتاجر الحرفية لتجفيف الزهور. يمكن أيضًا استخدام الحليب المجفف كمجفف. استخدمي 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف ملفوفة بقطعة من القماش القطني أو مناديل للوجه ووضعيها داخل وعاء البذور. الحليب المجفف هو مادة مجففة صالحة لمدة ستة أشهر.

أخيرًا ، تأكد من تسمية البذور بوضوح. تبدو معظم بذور الفلفل متشابهة بشكل ملحوظ ومن السهل نسيانها بحلول وقت الزراعة. ضع علامة ليس فقط على الاسم والتنوع ، ولكن أيضًا على التاريخ الذي جمعته فيه.