قطف محصول الفطر - تعرف على وقت حصاد الفطر

2026 مؤلف: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. آخر تعديل: 2025-01-22 15:26:16

إن زراعة الفطر الخاص بك في المنزل أمر سهل إذا قمت بشراء مجموعة كاملة أو مجرد تفرخ ثم تلقيح الركيزة الخاصة بك. تصبح الأمور أكثر صعوبة إذا كنت تقوم بصنع مزارع الفطر الخاصة بك وتفرخ ، الأمر الذي يتطلب بيئة معقمة تتضمن قدر ضغط أو الأوتوكلاف. كيفما بدأت بهم ، فإن السؤال عن موعد حصاد الفطر سيأتي حتمًا. تابع القراءة لتتعلم كيفية حصاد الفطر في المنزل.

متى يتم حصاد الفطر

إذا اشتريت مجموعة كاملة من الفطر ، فإن التعليمات ستعطي إطارًا زمنيًا لاختيار حصاد الفطر. هذا تقدير حقًا لأنه ، اعتمادًا على الظروف ، قد يكون الفطر جاهزًا للاختيار قبل يومين من التاريخ المحدد أو بعده. أيضًا ، الحجم ليس مؤشرًا على وقت الاختيار. الأكبر ليس دائمًا أفضل. القاعدة العامة هي البدء في قطف محصول الفطر عندما تتحول القبعات من محدب إلى مقعر - تنخفض إلى أعلى.

يجب أن يتم حصاد فطر المحار بعد 3-5 أيام من ظهور أول فطر عيش الغراب. كنت تبحث عن غطاء أكبر فطر في المجموعة للانتقال من الرفض عند الحواف إلى التقليب أو التسطيح عندحواف

يُزرع فطر شيتاكي على جذوع الأشجار وهكذا يتم بيعه كمجموعات. يمكنك إنشاء حديقة شيتاكي عن طريق قطع جذوع الأشجار الخاصة بك خلال موسم خمول الفطر ثم تلقيحها بنفسك. الخيار الأخير يتطلب الصبر ، لأن حصاد الفطر لن يتم لمدة 6-12 شهرًا! إذا قمت بشراء جذوع الأشجار الملقحة مسبقًا أو كتل نشارة الخشب لمنزلك ، فيجب أن تثمر على الفور. بعد يومين من رؤية العلامات الأولى للنمو ، ستبدأ في الحد الأقصى. بعد ثلاثة أيام أو نحو ذلك ، سيكون لديك أول شيتاكس جيد الحجم جاهز للحصاد. سيتم قطف حصاد فطر شيتاكي بمرور الوقت ، ومع العناية المناسبة ، يمكن أن تنتج سجلات shitake لمدة 4-6 سنوات ، وربما لفترة أطول.

كيفية حصاد الفطر في المنزل

لا يوجد لغز كبير في حصاد الفطر ، على الرغم من وجود بعض الجدل بين هواة الفطريات المتخصصين الذين يبحثون عن الأنواع الخارجية. يدور الجدل حول ما إذا كان يجب قطع الفاكهة أو لفها وسحب الفطر من الفطريات. من الناحية الواقعية ، لا يوجد فرق. النقطة الوحيدة ذات الصلة بالنسبة للباحثين عن عيش الغراب البري هي اختيار الفطر الناضج لدرجة أنهم قاموا بتوزيع معظم جراثيمهم حتى تستمر الأنواع في الازدهار.

يمكن للمزارعين المنزليين الحصاد بأي من الطريقتين ، إما قطف الفاكهة يدويًا أو قطعها. ومع ذلك ، في حالة مجموعة عيش الغراب المنزلي ، ليست هناك حاجة للسماح للفطر بإسقاط الجراثيم ، لذلك إذا رأيت "غبارًا" أبيض يتساقط على السطح أسفل المستعمرة ، احصدها. "الغبار" الأبيض عبارة عن جراثيم وهذا يعني أنالفاكهة ناضجة.